Mướp đầu mùa 25.000 đồng/kg

Những món ăn được chế biến từ mướp luôn hấp dẫn vào những ngày hè nóng nực.

Những ngày cuối tháng 3, trên các sạp rau, đã thấp thoáng bóng dáng những quả mướp xanh non. Thời điểm hiện tại chưa phải chính vụ nên không phải hàng quán nào cũng bày bán loại quả ngọt mát này. Cũng chính bởi vậy, giá mướp đầu mùa khá cao. Thời điểm cách đây nửa tháng, mướp được bán ở mức giá 32.000 đồng/kg. Hiện nay, giá mướp tuy đã giảm nhưng vẫn còn khá cao so với một số loại rau khác, khoảng 25.000 - 27.000 đồng/kg.

Món ngon mỗi ngày:

- Bữa sáng: Xôi ruốc

- Bữa trưa: Cá rán, canh mướp nấu thịt, dưa rau muống. Tráng miệng: cam

- Bữa tối: Đậu nhồi thịt xốt cà chua, canh nấm thịt bò, ngọn su su xào, cà muối. Tráng miệng: na

Sức hấp dẫn của những trái mướp hương tươi non đầu mùa khiến mình không thể cưỡng lại được. Bởi thể, mình quyết định làm món canh mướp nấu thịt để thoải nỗi nhớ vị ngọt mát của trái mướp. Mới chỉ nghĩ đến bát canh mướp nóng hổi trong bữa cơm chiều mà nước miếng mình đã ứa ra.

Mua xong mướp, thêm một ít thịt nạc, hành lá và rau mùi là đã đủ nguyên liệu để chế biến. Giá thịt hôm nay cũng chẳng có gì thay đổi, vẫn khoảng 85.000 - 90.000 đồng/kg thịt sấn, thịt nạc giá 100.000 đồng/kg.

Cách chế biến món canh mướp nấu thịt không hề khó các mẹ nhé. Thịt nạc rửa sạch, băm nhuyễn. Mướp rửa bằng nước muối rồi rửa lại nước lạnh, thái khoanh dày 0,7cm. Các mẹ nên chế biến cả vỏ mướp, chứ đừng nạo để tăng thêm độ dinh dưỡng cho món ăn. Hành và rau mùi rửa sạch, thái nhuyễn. Các mẹ cũng có thể cho thêm trứng muối băm nhuyễn để món ăn thêm hương vị.

 muop dau mua 25.000 dong/kg - 1

Canh mướp nấu thịt thơm ngon (Ảnh: Internet)

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ, các mẹ đun sôi nước. Sau đó, cho thịt đã băm nhuyễn vào nấu, thêm gia vị phù hợp với sở thích. Đợi thịt chín, cho mướp vào nấu khoảng 2 phút. Tắt bếp, cho hành lá và mùi vào. Như vậy là đã xong món canh mướp. Vị ngọt ngào của thịt và hương thơm của mướp sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Đã xong món canh, lại có vài quả cà muối, thêm món tôm đồng rang là mình đã có bữa cơm chiều hoàn hảo. Hôm nay, mình mua tôm đồng, loại nhỏ giá 8000 đồng/lạng. Tôm loại to hơn giá khoảng 11.000 đồng/lạng. Mình cũng hỏi thêm được giá của một số loại thủy sản như cá trôi 35.000 đồng/kg, cua 10.000 đồng/lạng, ốc vặn 15.000 đồng/kg, ngao 20.000 đồng/kg,...

Mặc dù mưa 2 ngày liên tiếp nhưng giá các loại rau cũng không có nhiều biến đổi: rau ngót 3000 đồng/mớ, rau đay 3000 đồng/mớ, rau mồng tơi 3000 đồng/mớ, ngải cứu 2000 đồng/mớ, rau muống 2000 đồng/mớ, cần nước 3000 đồng/mớ, cải ngọt 4000 đồng/kg, cà pháo 7000 đồng/kg, dưa chuột 7000 đồng/kg...

Kết thúc buổi đi chợ, chúc các mẹ nấu ăn ngon cùng Bếp Eva.

Mời các mẹ tham khảo giá một số loại thực phẩm khác tại đây:

Tên thực phẩm Giá Tên thực phẩm Giá
Rau cải cúc 18.000đ/kg Hà biển 75.000đ/nửa kg
Bầu 8.300 đ/nửa kg Cá chình lóc 174.000đ/3 lạng
Bí đao 7.300 đ/nửa kg Ốc hương lớn 500.000đ/kg
Giá đỗ 5.300 đ/3 lạng Tôm tươi 98.500 đ/nửa kg
Cà tím tròn 10.300 đ/nửa kg Tôm sú 142.500 đ/nửa kg
Cà tím dài 7.800 đ/nửa kg Hàu sống 43.900 đ/kg
Cà chua 7.200 đ/3 lạng Nghêu 28.900 đ/kg
Cải thảo 12.200 đ/kg Hải sâm 41.900 đ/2 lạng
Đậu bắp 11.600 đ/3 lạng Thịt bê 46.800 đ/3 lạng
Rau lang 5.000 đ/mớ Thăn bò cắt lát 69.000 đ/3 lạng
Rau dền 7.000 đ/mớ Tim heo 235.900 đ/kg
Rau muống 10.000 đ/mớ Cật heo 35.000 đ/2 lạng
Cải ngọt 6.800 đ/nửa kg Nạc thăn heo 120.900 đ/kg
Rau ngót 7.000 đ/mớ Ba chỉ 99.500 đ/kg
Mồng tơi 7.000 đ/mớ Thăn bò 67.500 đ/3 lạng
Cải làn 7.100 đ/nửa kg Bắp bò L1 226.900 đ/kg
Sầu riêng 44.000đ/kg Thịt bò xay 50.000 đ/3 lạng
Dứa Đà Lạt 16.000đ/kg Thịt heo xay 97.900 đ/kg
Khoai sọ 13.500đ/nửa kg Trứng gà tươi 29.100 đ/chục

(Nguồn: Disieuthi)

Hà Thu

Món ngon tại Bếp Eva:

Giò tôm nấu ngọn mướp

Thịt xào giá mướp

Mướp Nhật nhồi thịt hấp

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7