Mứt đu đủ dẻo trong veo vừa ngon lại hút mắt

Mứt đu đủ dẻo sẽ là một trong những món mời khách vô cùng hấp dẫn ngày Tết.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 400gr đu đủ xanh đã gọt vỏ bỏ ruột
- 330gr đường
- 1 xíu muối
- 1/4 quả dứa

 mut du du deo trong veo vua ngon lai hut mat - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT ĐU ĐỦ DẺO

Bước 1: Đu đủ nạo thành sợi to rồi rửa sạch. Ngâm nước muối loãng 15 phút vớt ra, dứa cắt nhỏ hoặc đem xay nhuyễn tùy ý thích.

 mut du du deo trong veo vua ngon lai hut mat - 2

Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi rồi cho đu đủ vào luộc sơ qua 1-2 phút vớt ra thả ngay vào chậu nước lạnh ngâm 10 phút cho đu đủ nguội hẳn rồi vớt ra để ráo nước.

 mut du du deo trong veo vua ngon lai hut mat - 3

Bước 3: Cho đu đủ, dứa, đường vào tô to, trộn đều cho đu đủ ngấm đều và ướp đu đủ khoảng 2 tiếng. Thi thoảng đảo đều cho đường tan.

 mut du du deo trong veo vua ngon lai hut mat - 4

Bước 4: Cho tất cả vào chảo và thêm 1 xíu nước đun sôi thì hạ lửa nhỏ, đun liu riu cứ 3-5 phút đảo một lần đến khi nước đường rút bớt nước và có độ sệt, mứt đã chuyển trong thì tắt bếp.

 mut du du deo trong veo vua ngon lai hut mat - 5

Chờ mứt đu đủ nguội cho ra đĩa là có thể mang ra mời khách thưởng thức ngay hoặc cho mứt vào hũ đậy nắp kín dùng dần.

 mut du du deo trong veo vua ngon lai hut mat - 6

 mut du du deo trong veo vua ngon lai hut mat - 7

 mut du du deo trong veo vua ngon lai hut mat - 8

 mut du du deo trong veo vua ngon lai hut mat - 9

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt ngào đón Tết!

Bếp Eva - Mứt gừng dẻo trong veo hút mắt ngọt thơm ngày TếtMứt gừng dẻo trong veo hút mắt ngọt thơm ngày TếtMứt gừng dẻo sẽ là một trong những món mứt tuyệt ngon, hấp dẫn bất cứ vị khách nào đến chơi nhà ngày Tết.
Bếp Eva - Mứt bí đao thơm phức, giòn sần sậtMứt bí đao thơm phức, giòn sần sậtThưởng thức mứt bí đao ngọt ngào, thơm ngon lại giòn sần sật uống cùng ly trà thì còn gì bằng nhỉ.
Bếp Eva - Mứt vỏ cam trong veo, thơm ngọt đón Tết vềMứt vỏ cam trong veo, thơm ngọt đón Tết vềĐể có món mứt vỏ cam hấp dẫn đãi khách rất đơn giản và dễ làm chị em nhé!
Theo Hương Giang (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
evaphu numón ngon mỗi ngày, mon ngon cuoi tuan, cách làm kemnau an,  mon ngon, nau an ngon 
X
CNT2T3T4T5T6T7