Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết

Chủ Nhật, ngày 27/01/2013 05:00 AM (GMT+7)

Món mứt vỏ bưởi sẽ làm Tết này thêm vui và ấm cúng.

Chuyên mục Bếp Eva cập nhật tin tức Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, công thức chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo Nấu Ăn hay nhà bếp.

Mứt vỏ bưởi sẽ mang lại cảm giác thích thú cho những ai thưởng thức.

Nguyên liệu:

- Vỏ bưởi
- Đường
- Phèn chua
- Muối

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 1

Thực hiện:

Bước 1: Vỏ bưởi rửa sạch, lạng bỏ bớt phần cùi trắng, thái hình vuông cỡ con xúc xắc hay miếng dài tùy theo sở thích.

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 2

Bước 2: Ngâm vỏ bưởi vào âu nước muối pha đậm đặc khoảng 5 tiếng. Sau đó vớt ra bóp xả qua nước lạnh cho đỡ mặn.

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 3

Bước 3: Đun sôi khoảng 1 thìa ăn cơm phèn chua với 2 lít nước rồi cho vỏ bưởi vào luộc trong khoảng 5 phút. Vớt vỏ bưởi ra vừa dùng tay bóp vỏ bưởi vừa xả qua nước để cho vỏ bưởi ra bớt tinh dầu. Cứ vừa bóp vừa xả nước đến khi cắn thử mà vỏ bưởi chỉ còn hơi the là được (bạn có thể ăn được).

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 4

Bước 4: Đun sôi một nồi nước cho vỏ bưởi vào luộc thêm khoảng 2 phút. Sau đó bóp xả qua nước lạnh một lần nữa rồi vắt nhẹ cho ra bớt nước. Cho vỏ bưởi vào ướp đường cho đến khi đường tan hoàn toàn. Cứ 1 kg vỏ bưởi thì dùng khoảng 600 gr đường.

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 5

Bước 5: Cho cả vỏ bưởi và nước đường vào chảo đun cho tới khi đường sôi thì hạ lửa đun liu riu, thi thoảng lại đảo đều cho vỏ bưởi ngấm đường và nước đường không bị cháy.

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 6

Bước 6: Khi nước đường cạn, quanh thành chảo đường bắt đầu hơi keo lại thì dùng đũa đảo liên tục để đường kết tinh bám trắng vào vỏ bưởi. Nhìn vỏ bưởi thấy khô ráo thì nhấc chảo mứt vỏ bưởi xuống, đảo thêm khoảng 1 phút nữa.

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 7

Đợi mứt vỏ bưởi nguội hẳn thì cho vào lọ kín để bảo quản. 

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 8

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mứt vỏ bưởi!

Thùy Nguyễn

Món ngon tại Bếp Eva:

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 10

Mứt cà chua bi

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 11

Mứt xoài dẻo

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 12

Mứt mãng cầu

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 13

Mứt cà rốt đón Tết

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 14

Mứt gừng ấm nóng

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 15

Mứt táo ta

(Khampha.vn)
"LIKE" một phát, ăn bát cơm ngon
Tin tức thị trường
6 “lưu ý vàng” khi chọn các sản phẩm làm đẹp mùa hè 6 “lưu ý vàng” khi chọn các sản phẩm làm...
Dắt túi những lưu ý thiết thực dưới đây sẽ cho bạn những lời...
Bé sơ sinh cần bao nhiêu trang phục? Bé sơ sinh cần bao nhiêu trang phục?
Khi bé yêu mới chào đời, chỉ sau vài tháng tuổi, bé đã có sự...
Kinh nghiệm chuẩn bị "đồ nghề" ăn dặm cho con Kinh nghiệm chuẩn bị "đồ nghề" ăn dặm...
Tháng trước, cục cưng của mẹ Khoai Lang đã bắt đầu bước vào...
4 “check” mẹ cần bỏ túi khi mua sữa bầu 4 “check” mẹ cần bỏ túi khi mua sữa bầu
Ngay khi bước vào giai đoạn bầu bí, mẹ bầu nên phải bổ sung...
Xe đẩy Diaclass XZ600 Combi – an toàn cho bé, tiện dụng cho mẹ Xe đẩy Diaclass XZ600 Combi – an toàn...
Xe đẩy Diaclass XZ600 Combi được sản xuất bằng dây chuyền...
5 “điểm cộng” khi mẹ mua bể bơi thu nhỏ trong nhà cho bé 5 “điểm cộng” khi mẹ mua bể bơi thu nhỏ...
Ngoài những đồ chơi và vật dụng thiết yếu khác, có nhiều lý...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, mon ngon moi ngay, cách làm bánh bao, cách làm bánh flan
X
CNT2T3T4T5T6T7