Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết

Chủ Nhật, ngày 27/01/2013 05:00 AM (GMT+7)

Món mứt vỏ bưởi sẽ làm Tết này thêm vui và ấm cúng.

Chuyên mục Bếp Eva cập nhật tin tức Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, công thức chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo Nấu Ăn hay nhà bếp.

Mứt vỏ bưởi sẽ mang lại cảm giác thích thú cho những ai thưởng thức.

Nguyên liệu:

- Vỏ bưởi
- Đường
- Phèn chua
- Muối

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 1

Thực hiện:

Bước 1: Vỏ bưởi rửa sạch, lạng bỏ bớt phần cùi trắng, thái hình vuông cỡ con xúc xắc hay miếng dài tùy theo sở thích.

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 2

Bước 2: Ngâm vỏ bưởi vào âu nước muối pha đậm đặc khoảng 5 tiếng. Sau đó vớt ra bóp xả qua nước lạnh cho đỡ mặn.

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 3

Bước 3: Đun sôi khoảng 1 thìa ăn cơm phèn chua với 2 lít nước rồi cho vỏ bưởi vào luộc trong khoảng 5 phút. Vớt vỏ bưởi ra vừa dùng tay bóp vỏ bưởi vừa xả qua nước để cho vỏ bưởi ra bớt tinh dầu. Cứ vừa bóp vừa xả nước đến khi cắn thử mà vỏ bưởi chỉ còn hơi the là được (bạn có thể ăn được).

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 4

Bước 4: Đun sôi một nồi nước cho vỏ bưởi vào luộc thêm khoảng 2 phút. Sau đó bóp xả qua nước lạnh một lần nữa rồi vắt nhẹ cho ra bớt nước. Cho vỏ bưởi vào ướp đường cho đến khi đường tan hoàn toàn. Cứ 1 kg vỏ bưởi thì dùng khoảng 600 gr đường.

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 5

Bước 5: Cho cả vỏ bưởi và nước đường vào chảo đun cho tới khi đường sôi thì hạ lửa đun liu riu, thi thoảng lại đảo đều cho vỏ bưởi ngấm đường và nước đường không bị cháy.

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 6

Bước 6: Khi nước đường cạn, quanh thành chảo đường bắt đầu hơi keo lại thì dùng đũa đảo liên tục để đường kết tinh bám trắng vào vỏ bưởi. Nhìn vỏ bưởi thấy khô ráo thì nhấc chảo mứt vỏ bưởi xuống, đảo thêm khoảng 1 phút nữa.

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 7

Đợi mứt vỏ bưởi nguội hẳn thì cho vào lọ kín để bảo quản. 

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 8

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mứt vỏ bưởi!

Thùy Nguyễn

Món ngon tại Bếp Eva:

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 10

Mứt cà chua bi

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 11

Mứt xoài dẻo

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 12

Mứt mãng cầu

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 13

Mứt cà rốt đón Tết

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 14

Mứt gừng ấm nóng

 Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết - 15

Mứt táo ta

(Khampha.vn)
"LIKE" một phát, ăn bát cơm ngon
VIDEO CHỌN LỌC TRONG NGÀY
Thông tin doanh nghiệp
4 mẹo săn bỉm sữa thương hiệu tốt giá rẻ 4 mẹo săn bỉm sữa thương hiệu tốt giá rẻ
Cho con dùng những sản phẩm bỉm sữa chính hãng và uy tín...
7 trang phục sơ sinh mẹ nên "săn" ngay cho bé 7 trang phục sơ sinh mẹ nên "săn" ngay...
Để chào đón một thành viên mới, trước khi vào viện sinh con,...
Vihan giảm giá 25% bỉm sữa mừng sinh nhật Deca Vihan giảm giá 25% bỉm sữa mừng sinh...
Mừng sinh nhật Deca tròn 1 tuổi, từ ngày 1/9 đến 9/9, các...
5 sản phẩm dưỡng da Shiseido giá “bình dân” 5 sản phẩm dưỡng da Shiseido giá “bình...
Những sản phẩm "bình dân" của Shisedo chắc chắn sẽ khiến bạn...
Đánh giá kem nền L'Oréal LeTeint True Match Đánh giá kem nền L'Oréal LeTeint True...
Mình là một người thích lớp trang điểm thật tự nhiên và mỏng...
Kinh nghiệm "xương máu" của bà mẹ có con vừa thoát sốt xuất huyết Kinh nghiệm "xương máu" của bà mẹ có con...
Bây giờ nghĩ lại những ngày nằm viện, con sốt cao 40 độ,...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Mứt vỏ bưởi siêu ngon chờ Tết


Nau An : Bếp Eva hướng dẫn Nấu Ăn ngon nhất cho Gia Đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

nau anmon ngon moi ngay, am thuc viet nam, lam banhngoi sao, lich van nientin tuc trong ngay, bao phu nu, thoi trang, lam dep, tinh yeu gioi tinhcách làm bánh bao, cách làm bánh flan, cách làm sữa chua
X
CNT2T3T4T5T6T7