Năm mới với bánh viên chiên thơm ngon

Sự kiện: Làm bánh ngon

Thưởng thức những miếng bánh viên chiên vào mùa này thật thích.

Nguyên liệu:

- Bột mỳ: 1 gói
- Bột nở: 1 gói
- Trứng gà: 2 quả
- Cốm màu
- Đường
- Mật ong
- Dầu ăn

 nam moi voi banh vien chien thom ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Cho ½ bột mỳ vào tô rồi đập từng quả trứng gà vào trộn cùng ½ thìa cà phê bột nở.

 nam moi voi banh vien chien thom ngon - 2

Bước 2: Cho 5 thìa cà phê đường rồi trộn đều lên.

 nam moi voi banh vien chien thom ngon - 3

Bước 3: Nhào bột thật kỹ đến khi bột thành khối mịn và đồng nhất.

 nam moi voi banh vien chien thom ngon - 4

Bước 4: Dùng một chiếc bát úp bột lại ủ bột khoảng 30 phút.

 nam moi voi banh vien chien thom ngon - 5

Bước 5: Cắt bột thành từng khối nhỏ.

 nam moi voi banh vien chien thom ngon - 6

Bước 6: Lăn thành từng dải dài nhỏ và dẹt sau đó cắt nhỏ chừng ½ đốt ngón tay rồi viên tròn lại.

 nam moi voi banh vien chien thom ngon - 7

Bước 7: Đổ dầu vào chảo đun sôi sau đó cho bột vào rán. (Lưu ý khi rán bánh viên thì chỉ nên để lửa rỏ để bánh không bị cháy). Vớt bánh qua một lớp giấy thấm dầu.

 nam moi voi banh vien chien thom ngon - 8

Bước 8: Khi rán hết phần bánh cho mật ong vào đun sôi rồi thả bánh vào đảo nhanh tay để mật ong quyện với bánh.

 nam moi voi banh vien chien thom ngon - 9

Bước 9: Vớt bánh viên chiên ra khay rồi rắc từng hạt cốm màu lên thưởng thức.

 nam moi voi banh vien chien thom ngon - 10

Bánh viên bao mật ong cốm màu có vẻ hơi giống cách làm bánh nhãn nhưng khi ăn bạn sẽ cảm nhận thêm được vị đậm đà thơm của mật ong, vị giòn của bánh lẫn mùi thơm của cốm. Đảm bảo bánh viên chiên rán này sẽ cuốn hút bé nhà bạn lắm nha.

 nam moi voi banh vien chien thom ngon - 11

 nam moi voi banh vien chien thom ngon - 12

Chúc bạn thành công với bánh viên chiên màu!

Quý Phạm

Món ngon tại Bếp Eva:

Bánh khoai sọ

Bánh giò

Bánh chuối rán vừng

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7