Nếm bánh gạo Kutsinta ngọt ngào của người Philippines

Sự kiện: Làm bánh ngon

Món bánh ngon mềm, thơm ngọt rất hấp dẫn với bất cứ ai thưởng thức.

Kutsinta là một bánh ngọt được làm từ bột gạo và bột gạo nếp có màu hơi đỏ hoặc màu nâu, mềm mịn, hơi dai. Bánh gạo Kutsinta rất phổ biến ở Philippines.

Nguyên liệu:

- 85g bột nếp

- 85g bột gạo

- 10ml nước kiềm (Nước kiềm có bán ở nhiều cửa hàng làm bánh, nước kiềm là hạn chế làm cho bánh bớt chua, hơn nữa bánh sẽ mềm mịn hơn).

- 160g đường nâu; 370ml nước; 1 giọt màu điều; dầu thực vật; dừa nạo

Cách làm:

Bước 1: Trong một chảo, đun nóng nước và cho đường nâu vào. Lưu ý không đun sôi. Thêm nước kiềm vào để đường tan, để sang một bên.

Bước 2: Trong một bát, trộn bột gạo nếp với bột gạo vào hỗn hợp đường nâu cho đến khi bột tan hoàn toàn.

Lọc qua rây để bột mịn hơn sau đó thêm ít màu điều vừa đủ vào.

 nem banh gao kutsinta ngot ngao cua nguoi philippines - 1

Bước 3: Bạn có thể dùng khuôn làm bánh nhỏ như muffin để đổ bánh. Phết dầu lên khuôn chống dính bánh.

Sau đó rót bột vào khuôn.

 nem banh gao kutsinta ngot ngao cua nguoi philippines - 2

Bước 4: Hấp bánh 45 phút cho đến khi bánh chín.

 nem banh gao kutsinta ngot ngao cua nguoi philippines - 3

 nem banh gao kutsinta ngot ngao cua nguoi philippines - 4

Tắt bếp. Để bánh nguội trước khi lấy ra khỏi khuôn.

 nem banh gao kutsinta ngot ngao cua nguoi philippines - 5

Sau đó, rắc dừa nạo lên bánh hoặc lăn bánh qua dừa rồi thưởng thức.

 nem banh gao kutsinta ngot ngao cua nguoi philippines - 6

Lưu ý:

- Bạn có thể dùng thìa lấy bánh ra cho dễ.

- Bạn có thể không sử dụng màu điều hoặc màu thực phẩm nếu bạn dùng đường nâu sẫm.

- Món ăn ngon nhất khi có dừa nạo!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh kutsinta của Philippines nhé!

Bếp Eva - Bánh su kem chiên ngon ngậyBánh su kem chiên ngon ngậyMón bánh này là món ăn vặt đã phổ biến từ lâu, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà vừa đảm bảo hợp vệ sinh, vừa rất ngon và hấp dẫn.
Bếp Eva - Bánh nhúng giòn tan đã miệngBánh nhúng giòn tan đã miệngMát trời thưởng thức những miếng bánh nhúng chiên giòn cứ tan trong miệng thật là thích.
Bếp Eva - Thưởng thức bánh pancake trứng cuộn xúc xích dễ làmThưởng thức bánh pancake trứng cuộn xúc xích dễ làmMón bánh pancake trứng cuộn với xúc xích, ruốc gà và ít sốt mayonnaise thật ngon và hấp dẫn.
Theo Như Lan (Mystyle) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7