Nem hải sản chiên xù giòn rụm, thích hợp cải thiện bữa cơm gia đình

Ngày 23/07/2017 11:33 AM (GMT+7)

Nem hải sản chiên xù có hương vị rất đậm đà và màu sắc bắt mắt.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Mực: 300g
- Tôm: 300g
- Cà rốt: 1 củ vừa
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá, gia vị
- Gói bột chiên giòn, bột chiên xù

Nem hải sản chiên xù giòn rụm, thích hợp cải thiện bữa cơm gia đình - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM NEM HẢI SẢN CHIÊN XÙ

Bước 1: Mực cắt nhỏ, cho vào máy xay, xay nhuyễn.

Nem hải sản chiên xù giòn rụm, thích hợp cải thiện bữa cơm gia đình - 2

Bước 2: Tôm rửa sạch, cho vào luộc chín tới rồi bóc vỏ, bỏ đầu tôm.

Nem hải sản chiên xù giòn rụm, thích hợp cải thiện bữa cơm gia đình - 3

Bước 3: Hành tây rửa sạch thái lát mỏng, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch bào sợi, hành lá thái nhỏ.

Nem hải sản chiên xù giòn rụm, thích hợp cải thiện bữa cơm gia đình - 4

Bước 4: Chuẩn bị 1 chiếc tô sạch, to lần lượt cho mực, hành, cà rốt, gia vị và trứng vào, sau đó trộn đều.

Nem hải sản chiên xù giòn rụm, thích hợp cải thiện bữa cơm gia đình - 5

Bước 5: Trải bánh đa nem xuống dưới mâm, xúc từng thìa nhân đặt vào, xếp tôm lên trên rồi nhẹ nhàng cuộn lại.

Nem hải sản chiên xù giòn rụm, thích hợp cải thiện bữa cơm gia đình - 6

Làm như thế cho tới khi hết nguyên liệu.

Nem hải sản chiên xù giòn rụm, thích hợp cải thiện bữa cơm gia đình - 7

Bước 6: Khi đã gói hết, xếp nem vào hộp, rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ, sau đó lấy ra chiên.

Nem hải sản chiên xù giòn rụm, thích hợp cải thiện bữa cơm gia đình - 8

Bước 7: Đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu rồi bật bếp để dầu ăn nóng. Hòa bột chiên giòn ra âu đồng thời đổ bột chiên xù vào âu bên cạnh.

Nem hải sản chiên xù giòn rụm, thích hợp cải thiện bữa cơm gia đình - 9

Bước 8: Lăn từng chiếc nem vào bột chiên giòn và bột chiên xù, sau đó cho vào chảo dầu nóng, chiên vàng đều.

Nem hải sản chiên xù giòn rụm, thích hợp cải thiện bữa cơm gia đình - 10

Bước 9: Khi nem đã chín, giòn đều các mặt, gắp nem ra giấy thấm dầu rồi xếp vào đĩa.

Nem hải sản chiên xù giòn rụm, thích hợp cải thiện bữa cơm gia đình - 11

Nem hải sản chiên xù ăn nóng, chấm cùng tương ớt rất ngon.

Nem hải sản chiên xù giòn rụm, thích hợp cải thiện bữa cơm gia đình - 12

Nem hải sản chiên xù giòn rụm, thích hợp cải thiện bữa cơm gia đình - 13

Nem hải sản chiên xù giòn rụm, thích hợp cải thiện bữa cơm gia đình - 14

Nem hải sản chiên xù giòn rụm, thích hợp cải thiện bữa cơm gia đình - 15

Chúc các bạn thành công với cách làm nem hải sản chiên xù giòn rụm cho cả nhà thưởng thức!

Bảo Minh Châu
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày