Ngao hấp đãi chồng ngày nghỉ lễ
Ngao hấp ngon cho bạn

Ngao hấp đãi chồng ngày nghỉ lễ

Thứ Năm, ngày 01/09/2011 15:07 PM (GMT+7)

Món này ăn được cả nước lẫn cái. Nước ngao đặc biệt ngọt và hấp dẫn, có thể chan cùng cơm!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

1. Nguyên liệu

Đối với gia vị hấp:

- 40g ớt đỏ nghiền

- 3 tép tỏi

- 2 cây hẹ

- 50g đường cọ

- 1 muỗng canh giấm

Ngao hấp đãi chồng ngày nghỉ lễ - 1

Chuẩn bị ngao:

- 1,5 kg ngao

- 2 muỗng canh giềng tươi nghiền hoặc đập dập

- 1 trái cà chua to cắt làm 4 phần

- ½ muỗng canh bột bắp

- 2 muỗng canh dầu ăn

2. Chế biến

Ngao rửa sạch, chà nhẹ vỏ với muối và nhanh chóng rửa lại bằng nước sạch, để ráo.

Nghiền các gia vị hấp trong máy xay cho đến khi chúng nhỏ mịn.

Cho dầu ăn vào chảo và khuấy đều các gia vị này lên. Cho cà chua và giềng vào đảo trong 3 phút trên lửa lớn, cho đến khi chúng có mùi thơm.

Ngao hấp đãi chồng ngày nghỉ lễ - 2

Cho ngao vào, trộn đều với các thành phần còn lại và giảm nhiệt, đun hơi sôi trong vòng 5 phút.

Thêm bột bắp và khuấy đều với nhau cho đến khi nước sanh sánh là được, khoảng tầm 2-3 phút.

Tắt bếp, bỏ nồi ngao ra ngoài, múc vào đĩa và thưởng thức thôi.

Chúc các bạn ngon miệng!

Peace (Theo ICK)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Ngao hấp đãi chồng ngày nghỉ lễ


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7