Ngao nhồi tôm thịt hấp lạ miệng mà hấp dẫn

Món ngao nhồi tôm thịt hấp sẽ giúp cả nhà có những trải nghiệm mới mẻ và hấp dẫn về hương vị.

Thỉnh thoảng chị em hãy biến tấu để món ngao quen thuộc trở nên ngon và lạ hơn nhé! Cách làm ngao nhồi tôm thịt hấp không khó!

Nguyên liệu:

- 15 con ngao to

- 200g tôm

- 250g thịt lợn xay

- 3 nấm hương khô

- 15g bột bắp hòa với 15ml nước

Gia vị ướp:

- 7.5g muối; đường, hạt tiêu, dầu mè vừa đủ; 5g cà phê bột bắp

 ngao nhoi tom thit hap la mieng ma hap dan - 1

Cách làm:

Bước 1: Ngao rửa sạch, ngâm trong nước hai tiếng cho ngao nhả bớt cát. Có thể cho thêm ít ớt tươi vào để ngao nhanh mở miệng.

 ngao nhoi tom thit hap la mieng ma hap dan - 2

Bước 2: Nấm ngâm mềm, đem rửa sạch rồi cắt nhỏ. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, băm nhỏ. Cho thịt vào bát rồi thêm các gia vị ướp thịt vào, trộn đều.

 ngao nhoi tom thit hap la mieng ma hap dan - 3

Bước 3: Sau đó thêm tôm, đảo đều để chúng kết dính vào nhau.

 ngao nhoi tom thit hap la mieng ma hap dan - 4

Thêm nấm, rau mùi băm nhỏ vào, trộn đều. Cho vào tủ lạnh ướp 30 phút.

 ngao nhoi tom thit hap la mieng ma hap dan - 5

Bước 4: Ngao sau khi ngâm xong, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc cho đến khi ngao mở miệng thì ngay lập tức tắt bếp. Vớt ngao ra.

 ngao nhoi tom thit hap la mieng ma hap dan - 6

Bước 5: Lấy thịt ngao ra khỏi vỏ và tách đôi vỏ ngao thành hai nửa rời nhau.

Rắc một ít bột bắp lên vỏ ngao để chống dính.

 ngao nhoi tom thit hap la mieng ma hap dan - 7

Bước 6: Nhồi thịt đầy vào vỏ ngao sau đó để lên trên là một miếng thịt ngao. Úp nốt vỏ ngao còn lại lên.

 ngao nhoi tom thit hap la mieng ma hap dan - 8

Sau khi làm hết các nguyên liệu, cho ngao vào nồi hấp 8 phút là chín, cho ra đĩa.

 ngao nhoi tom thit hap la mieng ma hap dan - 9

Lấy một ít nước ngao cho lên bếp đun sôi rồi cho bát nước bột bắp đã hòa tan với nước vào, đun cho sôi lại, nêm nếm thêm gia vị cho ngon, rồi đổ ra bát và rưới lên đĩa ngao nhồi tôm thịt hấp!

 ngao nhoi tom thit hap la mieng ma hap dan - 10

Món ngao nhồi tôm thịt hấp này cũng giúp cả nhà thay đổi khẩu vị quen thuộc đấy nhé!

 ngao nhoi tom thit hap la mieng ma hap dan - 11

 ngao nhoi tom thit hap la mieng ma hap dan - 12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngao nhồi tôm thịt hấp!

Bếp Eva - Cà tím nhồi hành lạ miệng mà ngonCà tím nhồi hành lạ miệng mà ngonMón cà tím nhồi hành rồi đem ngâm gia vị rất lạ miệng này đảm bảo sẽ thích
Bếp Eva - Cà chua nhồi thịt sốt nóng hổi ngày mưaCà chua nhồi thịt sốt nóng hổi ngày mưaMón ăn tuy quen thuộc và đơn giản nhưng lại rất thích hợp trong những ngày mưa gió thế này.
Bếp Eva - Hoa bí nhồi tôm, cá chiên giònHoa bí nhồi tôm, cá chiên giònCuối tuần chị em hãy thử làm món hoa bí nhồi tôm, cá rồi chiên giòn cho cả nhà thưởng thức nhé!
Theo Minh Minh (DDC) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7