Ngon cơm cùng cá ba sa kho hành ớt

Món cá ba sa kho hành ớt sẽ khiến bữa cơm mùa đông thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 800g cá ba sa
7-8 cọng  đầu hành
1 trái ớt
Gia vị

Cách làm:

Bước 1: Cá rửa sạch, để ráo. Hành ớt giã dập (hơi to).

 ngon com cung ca ba sa kho hanh ot - 1

Bước 2: Ướp cá với hành ớt đập dập, 4 muỗng canh đường vàng, 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng muối, 1 muỗng cafe nước màu, đảo đều, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị và ra nước.

 ngon com cung ca ba sa kho hanh ot - 2

Bước 3: Đun sôi cá trên lửa vừa cho cá chín, trở cá cho chín 2 mặt cá .

 ngon com cung ca ba sa kho hanh ot - 3

Bước 4: Thêm nước vào sâm sấp cá, đun sôi trở lại thì nhỏ lửa đến khi nước cạn vừa ý.

 ngon com cung ca ba sa kho hanh ot - 4

Dọn cá ba sa kho với cơm trắng, rau luộc hoặc xoài bằm.

 ngon com cung ca ba sa kho hanh ot - 5

Nếu nhà có trẻ nhỏ, khi kho cá có thể không thêm ớt mà cá vẫn không tanh đâu.

 ngon com cung ca ba sa kho hanh ot - 6

Ai thích cay thì cho thêm vài khoanh ớt nhé.

 ngon com cung ca ba sa kho hanh ot - 7

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món cá ba sa kho hành ớt!

Bếp Eva - Nồi cá kho cho Tết bớt ngánNồi cá kho cho Tết bớt ngánHương vị thơm ngon đặc biệt của món cá kho chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.
Bếp Eva - Cá kho củ cải kiểu Hàn cực ngonCá kho củ cải kiểu Hàn cực ngonHãy thử chế biến để so sánh món cá kho của mình với của Hàn, món nào ngon hơn nhé!
Bếp Eva - Cá kho dưa cải cho cuối tuầnCá kho dưa cải cho cuối tuầnThịt cá ngấm gia vị, dưa cải chua lại quyện nước cá kho rất đậm đà. Món ăn này rất đưa cơm đấy nhé!
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7