Ngon cơm với củ cải cuộn thịt hấp

Món củ cải cuộn thịt hấp thơm ngon, thanh nhẹ đảm bảo rất hợp với bữa cơm mùa hè.

Nguyên liệu:

- 300g thịt nạc vai

- 1 củ cải to

- 1 củ hành khô, 1 ít hành lá

Cách làm:

Bước 1: Củ cải gọt vỏ, cắt khúc dài khoảng 5 cm, dùng dao sắc gọt vòng quanh củ cải một lớp mỏng cho đến hết. Ngâm củ cải vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút cho mềm.

Bước 2: Thịt vai băm nhỏ, trộn với gia vị, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

 ngon com voi cu cai cuon thit hap - 1

Bước 3: Lấy củ cải đã thái mỏng bọc thịt lại thành từng cuộn nhỏ.

 ngon com voi cu cai cuon thit hap - 2

Xếp vào đĩa, cho vào hấp cách thuỷ khoảng 15 cho chín.

 ngon com voi cu cai cuon thit hap - 3

 ngon com voi cu cai cuon thit hap - 4

Bày củ cải cuộn thịt hấp ra đĩa rồi thưởng thức nhé.

 ngon com voi cu cai cuon thit hap - 5

 ngon com voi cu cai cuon thit hap - 6

 ngon com voi cu cai cuon thit hap - 7

 ngon com voi cu cai cuon thit hap - 8

Chúc các bạn thành công và ngon mệng với cách làm củ cải cuộn thịt hấp!

Theo Thanh Thanh (Khám phá)