Ngon cơm với gà nấu nấm

Thưởng thức với món gà nấu nấm thơm ngon, đậm đà cùng cơm trắng thật là tuyệt!

Nguyên liệu:

- Gà ta: 1 kg

- Nấm đông cô: 10 tai

- Mộc nhĩ: 5 tai

- Cà rốt: 1 củ cỡ vừa

- Bột năng (hoặc bột ngô): 1 thìa

- Tỏi, hành khô: 1 củ

- Gia vị: Bột nêm, mắm, dầu ăn, đường.

 ngon com voi ga nau nam - 1

Cách làm:

Bước 1: Gà chặt rửa sạch với muối, miếng vừa ăn, ướp thịt gà với chút bột nêm, dầu hào, mắm ngon, đường, hành củ, tỏi băm nhỏ để cho ngấm gia vị.

 ngon com voi ga nau nam - 2

Bước 2:  Cà rốt bào vỏ, cắt miếng vừa ăn, nấm đông cô, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, mộc nhĩ thái khoảng 1 cm.

 ngon com voi ga nau nam - 3

Bước 3: Chiên sơ thịt gà để miếng thịt được săn lại.

 ngon com voi ga nau nam - 4

Bước 4: Tiếp đến cho cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương rồi nêm chút gia vị cho vừa miệng, thêm 1 bát nước, đậy vung và đun nhỏ lửa cho thịt chín mềm.

 ngon com voi ga nau nam - 5

Bước 5: Khi thấy thịt đã chín mềm, hòa 1 thìa bột năng với chút nước lọc và đổ vào nồi tạo độ hơi sền sệt là được. Cho thịt gà nấu nấm ra bát ăn kèm với bún hoặc bánh mì sẽ rất ngon.

 ngon com voi ga nau nam - 6

Chúc bạn thành công với món gà nấu nấm ngon đúng điệu!

Bếp Eva - Thịt bò áp chảo sốt nấm tuyệt ngonThịt bò áp chảo sốt nấm tuyệt ngonThịt bò ngọt mềm ăn cùng sốt nấm thơm ngon thật hấp dẫn, chị em hãy thử nhé!
Bếp Eva - Dạ dày hầm đầy hấp dẫnDạ dày hầm đầy hấp dẫnMón dạ dày hầm thảo quả vừa ngon vừa ấm nóng, thích hợp với những ngày se lạnh.
Bếp Eva - Bánh rán bí đỏ nhân khoai lang tímBánh rán bí đỏ nhân khoai lang tímThưởng thức bánh rán bí đỏ nhân khoai lang tím nóng hổi, giòn ngoài mềm trong thật vô cùng hấp dẫn.
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7