Ngon cơm với gà nấu nấm

Thưởng thức với món gà nấu nấm thơm ngon, đậm đà cùng cơm trắng thật là tuyệt!

Nguyên liệu:

- Gà ta: 1 kg

- Nấm đông cô: 10 tai

- Mộc nhĩ: 5 tai

- Cà rốt: 1 củ cỡ vừa

- Bột năng (hoặc bột ngô): 1 thìa

- Tỏi, hành khô: 1 củ

- Gia vị: Bột nêm, mắm, dầu ăn, đường.

 ngon com voi ga nau nam - 1

Cách làm:

Bước 1: Gà chặt rửa sạch với muối, miếng vừa ăn, ướp thịt gà với chút bột nêm, dầu hào, mắm ngon, đường, hành củ, tỏi băm nhỏ để cho ngấm gia vị.

 ngon com voi ga nau nam - 2

Bước 2:  Cà rốt bào vỏ, cắt miếng vừa ăn, nấm đông cô, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, mộc nhĩ thái khoảng 1 cm.

 ngon com voi ga nau nam - 3

Bước 3: Chiên sơ thịt gà để miếng thịt được săn lại.

 ngon com voi ga nau nam - 4

Bước 4: Tiếp đến cho cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương rồi nêm chút gia vị cho vừa miệng, thêm 1 bát nước, đậy vung và đun nhỏ lửa cho thịt chín mềm.

 ngon com voi ga nau nam - 5

Bước 5: Khi thấy thịt đã chín mềm, hòa 1 thìa bột năng với chút nước lọc và đổ vào nồi tạo độ hơi sền sệt là được. Cho thịt gà nấu nấm ra bát ăn kèm với bún hoặc bánh mì sẽ rất ngon.

 ngon com voi ga nau nam - 6

Chúc bạn thành công với món gà nấu nấm ngon đúng điệu!

Theo Hương Quý (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác