Ngon cơm với thịt bò xào đậu sốt dầu hào

Thịt bò xào đậu sốt dầu hào vừa ngon lại dễ nấu, thích hợp để ăn cùng với cơm trắng.

Chuẩn bị:

- 300gr thịt bắp bò

- 150gr đỗ xanh, 3 thìa nhỏ dầu hào, 1 củ tỏi, 1 thìa nhỏ bột đao và 2 thìa nhỏ dầu rán.

 ngon com voi thit bo xao dau sot dau hao - 1

Tham khảo cách làm thịt bò xào đỗ sốt dầu hào dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò sơ chế sạch, thái mỏng vừa phải, rồi cho thịt vào âu và ướp dầu hào trong 15-30 phút.

 ngon com voi thit bo xao dau sot dau hao - 2

Bước 2: Đỗ tước bỏ xơ, rửa sạch vào cắt thành khúc nhỏ khoảng 2 cm. Tiếp theo, chần đỗ qua nồi nước sôi để đỗ ở mức chín tái.

 ngon com voi thit bo xao dau sot dau hao - 3

Bước 3: Cho tỏi vào chảo có dầu nóng và phi tỏi cho thơm vàng sau đó, cho đậu đỗ vào xào và cho 1 thìa dầu hào vào.

 ngon com voi thit bo xao dau sot dau hao - 4

 ngon com voi thit bo xao dau sot dau hao - 5

Bước 4: Khi đỗ chín tới, cho thịt bắp bò vào xào cùng, đảo đều tay cho ngấm gia vị.

 ngon com voi thit bo xao dau sot dau hao - 6

Bước 5: Khi thịt bò tái, cho tiếp bột đao đã hoà tan cùng 1/2 bát nhỏ nước vào làm nước sốt sệt.

Bước 6: Đun đến khi thịt xào sôi lại và tắt bếp, múc thịt bò xào đỗ sốt dầu hào ra đĩa sâu lòng và thưởng thức, có thể rắc thêm chút hạt tiêu.

 ngon com voi thit bo xao dau sot dau hao - 7

 ngon com voi thit bo xao dau sot dau hao - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò xào đỗ sốt dầu hào!

Bếp Eva - Ngon miệng với mề gà xào cayNgon miệng với mề gà xào cayTrời lành lạnh thế này thưởng thức món mề gà xào cay với cơm nóng thật thích hợp.
Bếp Eva - Bò nướng cay đánh bay lạnh giáBò nướng cay đánh bay lạnh giáVị cay cay, ngòn ngọt của món bò nướng sẽ giúp cả nhà xua tan đi cái lạnh mùa đông.
Bếp Eva - Gân bò hầm ngũ vị cho chồng "lai rai" ngày lạnhGân bò hầm ngũ vị cho chồng "lai rai" ngày lạnhGân bò hầm ngũ vị vừa ngon lại thơm nức mũi thế này ai cũng thích.
Theo Thùy Anh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7