Ngon, mát nộm đu đủ tai lợn
Nộm đu đủ tai lợn

Ngon, mát nộm đu đủ tai lợn

Chủ Nhật, ngày 24/06/2012 05:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì

Đu đủ ương, vàng điểm vài sợi cà rốt với màu đỏ của ớt, màu trắng giòn giòn tai lợn, xanh xanh rau răm khiến món nộm này cực rất ngon và hấp dẫn.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu

- Đu đủ: 1 quả ( đu đủ ương sẽ ngon hơn)
- Cà rốt: 1  củ
- Tai lợn: 1-2 cái
- Rau răm: Thái nhỏ
- Súp, mì chính, đường, chanh, tỏi, ớt quả.

Cách làm:

Bước 1: Bào đu đủ và cà rốt thành từng sợi mỏng. Ngâm vào nước với vài viên đá lạnh để đu đủ được giòn.

Ngon, mát nộm đu đủ tai lợn - 1

Bước 2: Tai lợn rửa sạch với nước muối pha loãng, luộc tai lợn chín, để ráo nước rồi thái mỏng.

Ngon, mát nộm đu đủ tai lợn - 2

Bước 3: Tỏi, ớt đập dập, thái nhỏ.

Ngon, mát nộm đu đủ tai lợn - 3

Bước 4: Chanh tươi vắt lấy nước cốt bỏ hạt, pha cùng với một ít súp, đường, mì chính rồi thêm tỏi ớt vào (tùy theo độ mặn ngọt cho sao hợp lý với lượng đu đủ).

Ngon, mát nộm đu đủ tai lợn - 4

Bước 5: Đu đủ vớt ra rổ để ráo nước rồi cho vào một cái tô to.

Ngon, mát nộm đu đủ tai lợn - 5

Bước 6: Cho rau răm thái nhỏ vào tô đựng đu đủ bào.

Ngon, mát nộm đu đủ tai lợn - 6

Bước 7: Tiếp đến đổ nước pha tỏi ớt vào.

Ngon, mát nộm đu đủ tai lợn - 7

Bước 8: Sau cùng là tai lợn.

Ngon, mát nộm đu đủ tai lợn - 8

Bước 9: Trộn đều tất cả.

Ngon, mát nộm đu đủ tai lợn - 9

Bước 10: Cuối cùng, cho nộm đu đủ tai lợn ra đĩa và thưởng thức.

Ngon, mát nộm đu đủ tai lợn - 10

Ngon, mát nộm đu đủ tai lợn - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nộm đu đủ nhé !

(Khampha.vn)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Ngon, mát nộm đu đủ tai lợn


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7