Ngon miệng với bữa cơm chiều giản dị

Món ăn nào cũng dễ làm những rất thơm ngon khiến bữa cơm chiều thêm hấp dẫn

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Cá bông lau kho tiêu

- Bầu hấp tôm

- Đậu hũ chiên

- Canh cải xoong nấu nấm

- Xoài

 ngon mieng voi bua com chieu gian di - 1

CÁ BÔNG LAU KHO TIÊU

- Cá rửa sạch ướp với nước mắm, đường, nước màu dừa và ớt hiểm đập dập trong nồi. Hành tím băm nhuyễn cho vào để khoảng 30 phút cho cá ngấm.

- Bắc nồi cá lên bếp, bật lửa lớn ban đầu, khi sôi hạ lửa, nhớ trở cá thường xuyên cho thấm đều gia vị. Để món cá ngon hơn, bạn hãy cho một ít tiêu và hành lá vào, ăn nóng sẽ ngon hơn bạn nhé.

 ngon mieng voi bua com chieu gian di - 2

BẦU HẤP TÔM

- Bầu gọt vỏ, bỏ ruột cắt khúc. Còn tôm bóc vỏ băm nhuyễn trộn với mọc, tiêu xay, hạt nêm và hành tím băm nhuyễn. Dùng muỗng đánh cho dai, mịn rồi nhồi hỗn hợp vào bên trong bầu. Cho ít hành lá hoặc cà rốt băm nhuyễn lên trên cho đẹp mắt. 

- Hấp cách thủy trên lửa lớn, khi vừa chín lấy ra ngay để bầu được giòn, ngọt và giữ được màu xanh đẹp mắt.

 ngon mieng voi bua com chieu gian di - 3

ĐẬU HŨ CHIÊN

- Đậu hũ cắt miếng. Cho dầu vào chảo đun nóng. Hành lá chần sơ qua.

- Cho đậu vào chảo dầu, chiên vàng, vớt ra giấy thấm dầu. Sau đó, dùng lá hành cuốn vào miếng ssậu để ăn cho thơm và đẹp mắt.

Mắm tôm cho vào bát, vắt chanh vào cho cùng chút đường, đánh cho nổi bọt, sau đó đổ sang bát khác, bỏ cặn rồi cho ớt băm nhuyễn vào là được. Khi ăn, chấm đậu chiên với măm tôm rất hấp dẫn.

 ngon mieng voi bua com chieu gian di - 4

CANH CẢI XOONG NẤU NẤM

Rau và nấm rửa sạch. Đầu hành lá khi thơm, cho nấm vào xào, nêm tí hạt nêm cho nước sôi vào. Sau đó, cho rau vào, đảo đều, đun một lát rồi tắt bếp. Cho chút hành lá cắt nhỏ và tiêu vào cho món canh ngon hơn.

 ngon mieng voi bua com chieu gian di - 5

XOÀI

 ngon mieng voi bua com chieu gian di - 6

Giá tiền các nguyên liệu

Cá bông lau kho tiêu: 300g cá; hành tím, nước mắm, tiêu, nước màu dừa, ớt hiểm, hành lá

Bầu hấp tôm: 500g bầu; 100g tôm; 100g mọc

Đậu hũ chiên: 4 miếng đậu hũ; mắm tôm, chanh, ớt, lá hành

Canh cải xoong nấu nấm: 300g cải xoong; 100g nấm

Xoài tráng miệng

35.000đ

31.000đ

12.000đ

17.000đ

8.000đ

Tổng: 102.000 đồng, 4-5 người ăn

Bếp Eva - Lai rai nem chua bò siêu ngonLai rai nem chua bò siêu ngonMón nem chua bò thơm phức chấm với tương ớt cay cay ai cũng thích.
Bếp Eva - Gà kho đơn giản mà ngonGà kho đơn giản mà ngonMón gà kho với màu sắc hấp dẫn, hương vị đậm đà thích hợp ăn cùng với cơm nóng ngày đông.
Bếp Eva - 4 món chiên giòn ngon mê cuối tuần4 món chiên giòn ngon mê cuối tuầnNhững món chiên giòn nóng hổi, dễ làm này sẽ khiến bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn.
Theo Thủy Thu (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7