Ngửi đã thèm: cá tẩm bột chiên giòn thơm
Cá chiên thơm ngon cho bạn và gia đình này!

Ngửi đã thèm: cá tẩm bột chiên giòn thơm

Chủ Nhật, ngày 02/10/2011 05:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì

Cải biến món cá bằng cách nghiền nhuyễn và trộn cùng bột để chiên giòn. Các bạn chắc chắn sẽ hài lòng đấy!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

1.    Nguyên liệu (4 người ăn)

-    500g cá phi lê

-    300g bột mì

-    Nước ấm

-    1 muỗng canh nước cốt chanh

-    1 muỗng canh dầu ô liu

Ngửi đã thèm: cá tẩm bột chiên giòn thơm - 1

-    ½ củ tỏi đinh hương băm nhỏ

-    ½ muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ (tùy chọn)

-    Dầu chiên

2.    Chế biến

Ngửi đã thèm: cá tẩm bột chiên giòn thơm - 2

Rửa sạch cá, đặt vào trong bát lớn và đổ ngâm bằng nước lạnh trong vòng 24 giờ, thay nước thường xuyên thì càng tốt.

Ngửi đã thèm: cá tẩm bột chiên giòn thơm - 3

Khi chuẩn bị chế biến, vớt cá ra, vỗ nhẹ cho cá bớt nước. Băm nhỏ mịn cá, để vào bát, đặt sang bên.

Ngửi đã thèm: cá tẩm bột chiên giòn thơm - 4

Cho bột, tỏi băm, rau mùi thái nhỏ, dầu ô liu, nước chanh vào bát lớn, trộn đều. Cho chút nước ấm vào bột để nhào cho đến khi mịn. Bột phải nhuyễn và mịn giống như bột làm bánh.

Ngửi đã thèm: cá tẩm bột chiên giòn thơm - 5

Sau đó, thêm cá nghiền vào và trộn đều cùng nhau.

Ngửi đã thèm: cá tẩm bột chiên giòn thơm - 6

Cho dầu chiên vào chảo, đun sôi, múc từng muỗng canh cá trộn bột vào chảo, tạo hình miếng chả vừa ăn và chiên cho đến khi vàng thơm là được.

Ngửi đã thèm: cá tẩm bột chiên giòn thơm - 7

Gắp từng miếng chả cá ra giá, để khô dầu và cho vào đĩa, bày đẹp. Có thể trang trí với lát chanh hoặc lá mùi tây.

Ngửi đã thèm: cá tẩm bột chiên giòn thơm - 8

Ăn khi còn ấm với tương ớt hoặc nước chấm chua cay.

Ngửi đã thèm: cá tẩm bột chiên giòn thơm - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

TB (Theo MM)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Thông tin doanh nghiệp
Mẹ học cùng bé, tăng tri thức mỗi ngày Mẹ học cùng bé, tăng tri thức mỗi ngày
Không chỉ chăm sóc bé về mặt sức khỏe, tâm lí, cha mẹ cũng...
Mẹ tiết kiệm tới 50% khi mua sắm trong dịp 20/10 Mẹ tiết kiệm tới 50% khi mua sắm trong...
Tặng ngay coupon 50.000 cho lần mua đầu tiên, tặng tiếp...
Chăm sóc da bé đúng cách khi giao mùa Chăm sóc da bé đúng cách khi giao mùa
Thời điểm giao mùa hanh khô là lúc làn da mỏng manh của bé...
Ưu đãi mua sắm dịp 20/10, tiết kiệm tới 50% Ưu đãi mua sắm dịp 20/10, tiết kiệm tới...
Deca.vn tặng coupon 50.000 cho lần mua đầu tiên, tặng tiếp...
Bé ngủ ngon nhờ gối hỗ trợ chống trào ngược Bé ngủ ngon nhờ gối hỗ trợ chống trào...
Loại gối này hỗ trợ chống trào ngược sau khi ăn, giúp tăng...
Nhiệt kế điện tử - tiện ích gấp đôi khi bé sốt Nhiệt kế điện tử - tiện ích gấp đôi khi...
Nhiệt kế điện tử cho kết quả chỉnh xác hơn nhiệt kế truyền...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Ngửi đã thèm: cá tẩm bột chiên giòn thơm


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7