Nhâm nhi bò tẩm sa tế sả cay siêu ngon ngày trở gió

Thịt bò tẩm sa tế sả cay theo kiểu mới này bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon không kém gì bò khô nhé!

Chuẩn bị:

- 1kg thịt bò thăn (có thể thay bằng thịt thăn của heo)

- 1/2 bát nhỏ sa tế sả, 1/2 bát sả băm nhuyễn, 1/2 bát nhỏ tương ớt, 2-3 thìa nhỏ ớt bột, 1/2 bát nhỏ vừng rang

- 3-5 thìa nhỏ hạt nêm, 3-5 thìa nhỏ đường và dầu rán (1kg thịt ta chỉ mất từ 30 - 40 phút là có ngay món thịt bò ướt sa tế sả ngon lạ)

 nham nhi bo tam sa te sa cay sieu ngon ngay tro gio - 1

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò sơ chế sạch sau đó, thái theo thớ dọc và mỏng.

 nham nhi bo tam sa te sa cay sieu ngon ngay tro gio - 2

Bước 2: Chuẩn bị chảo nóng có dầu, khi dầu sôi, thả những miếng thịt bò vào chiên cho vàng đều hai mặt.

 nham nhi bo tam sa te sa cay sieu ngon ngay tro gio - 3

 nham nhi bo tam sa te sa cay sieu ngon ngay tro gio - 4

Sau đó vớt thịt bò ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

 nham nhi bo tam sa te sa cay sieu ngon ngay tro gio - 5

Bước 3: Chuẩn bị làm sốt sa tế sả cay: Số lượng như phần chuẩn bị, trộn các loại cùng nhau. Sa tế, sả xay nhuyễn, ớt bột, đường, vừng, tương ớt.

 nham nhi bo tam sa te sa cay sieu ngon ngay tro gio - 6

Bước 4: Cho hỗn hợp sốt sa tế vào chảo, cho thêm một chút dầu rán vào, đun nhỏ lửa và đảo đều tay để hỗn hợp sốt sa tế sả cay hoà quyện, tạo thành hỗn hợp sệt.

 nham nhi bo tam sa te sa cay sieu ngon ngay tro gio - 7

Bước 5: Tiếp theo, cho phần thịt bò đã chiên vào hỗn hợp sa tế sả, đảo đều tay để hỗn hợp bám phủ đều từng miếng thịt (đun nhỏ lửa) đến khi thịt bò và sa tế sả cay keo lại là được.

 nham nhi bo tam sa te sa cay sieu ngon ngay tro gio - 8

Để thịt bò tẩm sa tế sả cay nguội và cho vào lọ bảo quản, có thể dùng dần trong cả tháng.

 nham nhi bo tam sa te sa cay sieu ngon ngay tro gio - 9

 nham nhi bo tam sa te sa cay sieu ngon ngay tro gio - 10

 nham nhi bo tam sa te sa cay sieu ngon ngay tro gio - 11

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò tẩm sa tế sả cay!

Xem thêm tin liên quan:

Gỏi mực khô chua cay

Lạ miệng với gỏi xoài mực khô

Cách làm bò khô không cần lò nướng

Bò khô xé sợi: Ăn vặt hay nhậu đều ngon

Thử làm thịt heo khô lạ miệng ăn nào!

Bếp Eva - Nem chua rán, ăn không biết chánNem chua rán, ăn không biết chánNem chua rán giòn giòn, nóng hổi chấm với tương ớt ớt cay cay thật là ngon và hấp dẫn.
Bếp Eva - Cách làm nem chua ngon cực đỉnhCách làm nem chua ngon cực đỉnhTết này, bạn có thể tự làm nem chua ngon, đảm bảo vệ sinh cho cả nhà và bạn bè thưởng thức rồi!
Bếp Eva - Làm thịt heo khô nướng cay để dành đãi kháchLàm thịt heo khô nướng cay để dành đãi kháchThịt heo xay được ép thành miếng mỏng, đem nướng khô ăn vô cùng hấp dẫn trong những ngày Tết.
Theo Thùy Anh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7