Những món ăn nóng hổi cho bữa chiều

Mỗi món ăn mang hương vị hấp dẫn khác nhau đem lại bữa cơm ngon miệng cho cả nhà.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Mắm cá linh chưng trứng

- Cà tím sốt thịt bò băm

- Cá kho tiêu

- Canh tép nấu măng chua

- Tráng miệng: Mít

 nhung mon an nong hoi cho bua chieu - 1

MẮM CÁ LINH CHƯNG TRỨNG

Mắm cá linh băm nhuyễn. Trộn mắm, thịt nạc xay, trứng với nhau. Nêm đường, bột ngọt, tiêu xay, ớt vào trộn đều. Để riêng 1 lòng đỏ trứng sau đó trộn đều hỗn hợp rồi đem hấp cách thủy. Khi mắm chín, cho lòng đỏ còn lại lên mặt đậy nắp, hấp thêm 10 giây nữa cho lòng đỏ chín và có màu đẹp mắt.

 nhung mon an nong hoi cho bua chieu - 2

CÀ TÍM SỐT THỊT BÒ BĂM

Cà tím chiên chín vàng, vớt ra đĩa. Phi dầu với hành tím cho thơm, cho thịt bò vào xào, nêm dầu hào vào, xào chín, nêm nếm lại cho vừa ăn và trút lên phần cà là hoàn tất.

 nhung mon an nong hoi cho bua chieu - 3

CÁ BÔNG LAU KHO TIÊU

Cá bông lau rửa sạch để ráo,  ướp một chút đường, nước mắm tiêu xay, ớt và hành tím. Để 15 phút cho ngấm. Bắc nồi kho lên bếp, cho 1 muỗng cafe đường vào, khi đường tan và ngả màu cánh gián, cho ít dầu ăn và hành tím băm vào. Sau đó trút phần cá đã ướp vào, khi sôi hạ lửa nhỏ, cho đến khi cá bông lau keo nước kho lại. Cho hành lá và tiêu lên trên.

 nhung mon an nong hoi cho bua chieu - 3

CANH TÉP NẤU MĂNG CHUA

Tép làm sạch, phi dầu ăn với xả ớt, hành tím băm nhuyễn cho thơm, cho tép vào xào sơ. Cho một ít hạt nêm và đường vào, gắp tép ra tô, cho phần măng chua đã vắt ráo vào xào tiếp. Tiếp đến, cho nước sôi vào, nêm nếm vừa ăn cho phần tép và ít giá vào, khi sôi lại, tắt bếp. Cho ngò gai và rau om lên trên.

 nhung mon an nong hoi cho bua chieu - 5

TRÁNG MIỆNG: MÍT

 nhung mon an nong hoi cho bua chieu - 6

Giá tiền của các nguyên liệu

100g mắm

3 quả trứng

100g thịt nạc

400g cà tím

300g cá

100g tép

200g măng

300g mít

400g dưa chuột

8.000đ

9.000đ

9.000đ

8.000đ

60.000đ

15.000đ

12.000đ

9.000đ

8.000đ

Tổng: 148.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Thực đơn 5 món nhìn là mê ngay!Thực đơn 5 món nhìn là mê ngay!Thỉnh thoảng thay đổi thực đơn sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn.
Bếp Eva - Thực đơn ngon miệng cho cả nhàThực đơn ngon miệng cho cả nhàMỗi món ăn hấp dẫn đều đem lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà thưởng thức.
Bếp Eva - Tôm rim mặn đơn giản đưa cơmTôm rim mặn đơn giản đưa cơmTôm rim mặn thơm ngon, chắc thịt lại đậm đà, vô cùng thích hợp ăn cùng với cơm nóng.
Theo Thủy Thu (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7