Những món cá kho khiến bạn ăn cơm không biết chán

Hương vị đậm đà, nóng hổi của các món cá kho thật sự là ý tưởng tuyệt vời cho bữa cơm những ngày trời lạnh.

Cá giò kho thịt

Nguyên liệu:

- Cá giò cắt khoanh (có nơi còn gọi là cá bớp, cá bóp): 500gr

- Thịt lợn: 200gr (chọn thịt ba chỉ hoặc phần thịt có nhiều mỡ tùy sở thích)

- Gừng: 1 củ nhỏ; hành: 1 củ; tỏi: vài nhánh, hạt tiêu: 1 thìa cà phê (dùng hạt tiêu nguyên hạt hoặc hạt tiêu xay); ớt: 1 quả

- Nước mắm, nước tương, đường, hạt nêm

Chị em có thể tham khảo cách làm cá giò kho thịt tại đây.

 nhung mon ca kho khien ban an com khong biet chan - 1

Cá kho dưa cải

Nguyên liệu:

- 3 lát cá thu (các bạn có thể thay bằng cá ngừ hay cá nục, tùy sở thích)

- 1 nhánh dưa cải chua

- 2 trái cà chua

- 1 trái dừa xiêm

- Cần tàu, thìa là, tỏi băm

- Nước màu, nước mắm, đường, gia vị

Xem cách làm cá kho dưa cải tại đây.

 nhung mon ca kho khien ban an com khong biet chan - 2

Cá linh kho tương

Nguyên liệu:

- 500g cá linh

- 150g tương hột

- 2 chén nước dừa

- 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường; 5 tép đầu hành.

Xem cách kho cá linh ngon tại đây.

 nhung mon ca kho khien ban an com khong biet chan - 3

Cá kho lá chè xanh

Nguyên liệu:

- Cá trắm, cá trôi...

- Riềng, sả

- Đường, nước mắm

- Lá chè xanh

Xem cách làm cá kho lá chè xanh ngon tại đây.

 nhung mon ca kho khien ban an com khong biet chan - 4

Cá diếc kho tiêu

Nguyên liệu:

- Cá diếc (hoặc loại cá khác): 2 con

- Thịt: 100gr

- Hạt tiêu nguyên hạt: 1 thìa cà phê đầy

- Hành, tỏi, ớt, gừng, mắm, muối, đường.

 nhung mon ca kho khien ban an com khong biet chan - 5

Cá diếc thịt rất ngọt và vô cùng bổ dưỡng bởi bản thân cá diếc là một vị thuốc. Xem cách kho các diếc tại đây.

Theo T.H (Khám phá)