Những món gỏi dễ làm, thanh mát

Cuối tuần trời oi nóng chị em hãy thêm các món gỏi thanh mát vào bữa cơm gia đình nhé!

Gỏi cổ hũ dừa

Nói đến xứ dừa Bến Tre không thể không nhắc đến những món ăn được chế biến từ dừa. Trong đó, cổ hũ dừa - phần búp non nhất của cây dừa được người dân nơi đây sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như kho, xào và nộm, gỏi. Gỏi cổ hũ dừa vừa ngon lại giòn rất thích hợp để ăn vào mùa hè.

Nguyên liệu:

- Cổ hũ dừa: 200g

- Thịt ba chỉ: 100g

- Tôm: 100g

- Dưa leo: 1 trái, 1 củ cà rốt nhỏ, 1/2 củ hành tây, rau răm, rau mùi.

100g đậu phộng, 2-3 nhánh tỏi nhỏ, 3-4 củ hành tím.

- Các gia vị như nước mắm, muối, đường, dấm, ớt, dầu ăn.

Xem cách làm gỏi cổ hũ dừa tại đây.

 nhung mon goi de lam, thanh mat - 1

Gỏi gân bò

Nguyên liệu:

- Gân bò (phần chân): 300g

- 3-4 trái khế chua

- 1 củ hành trắng nhỏ

- 2 cây sả, nhánh gừng

- 20g vừng trắng

- Rau răm, ớt, tỏi, chanh.

- Các gia vị như nước mắm, muối, đường, dấm. 

Xem cách làm món gỏi gân bò tại đây.

 nhung mon goi de lam, thanh mat - 2

Gỏi rau má thịt bò

Rau má không chỉ là một loại rau phổ biến đặc biệt ở các tỉnh phía Nam mà nó còn là một vị thuốc rất tốt cho sức khỏe. Rau má thường được sử dụng làm nước uống hay nấu canh nhưng hôm nay mình sẽ giới thiệu đến với các bạn món gỏi rau má thịt bò.

Cách làm gỏi rau má thịt bò không khó nhé!

Nguyên liệu:

- 200g rau má

- 150g thịt bò mềm

- 1 củ hành trắng nhỏ, 1/2 củ cà rốt, hành khô, tỏi, ớt, chanh.

- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu hào.

 nhung mon goi de lam, thanh mat - 3

Xem cách làm gỏi rau má tại đây nhé.

Gỏi mướp đắng

Mướp đắng (khổ qua) là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là chị em phụ nữ. Và hôm nay mình sẽ giới thiệu đến với các bạn món gỏi mướp đắng tai heo, một món ăn nghe có vẻ lạ nhưng cách làm lại rất đơn giản.

Nguyên liệu:

- 2-3 trái mướp đắng

- 1/2 cái tai heo

- 1 củ cà rốt, 1 trái ớt sừng, 2 trái ớt hiểm.

- 2-3 củ hành tím

- 1 thìa vừng trắng, chanh, nước mắm, dấm, đường, muối.

 nhung mon goi de lam, thanh mat - 4

Cách làm gỏi mướp đắng chi tiết nhất tại đây.

Bếp Eva - Nộm lưỡi heo ngó sen giòn giònNộm lưỡi heo ngó sen giòn giònNộm lưỡi heo ngó sen giòn thơm quyện lẫn vị chua cay sẽ là một món ăn chơi hay chống ngán tuyệt vời.
Bếp Eva - Nộm đu đủ bò khô cho cuối tuầnNộm đu đủ bò khô cho cuối tuầnThêm món nộm đu đủ bò khô giòn giòn, tươi ngon này vào bữa cơm đảm bảo ai cũng thích.
Bếp Eva - Nộm gà rán giản dị mà ngonNộm gà rán giản dị mà ngonMón nộm gà rán không chỉ dễ làm mà còn thơm ngon, hấp dẫn.
Theo T.H (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7