Những món xào sả ớt ngon ai cũng thích

Dạ dày heo xào sả ớt

Nguyên liệu:

- 1 cái dạ dày heo

- 1 nhánh sả băm; 1 trái ớt sừng băm; 3 tép tỏi băm; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng canh đường; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 miếng gừng: 1/2 băm nhỏ còn 1/2 thái lát; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng cà phê nghệ

- Vài lá chanh nếu có

Xem cách làm tại đây.

Ốc xào sả ớt

Nguyên liệu:

- Ốc (ốc bươu, ốc mít, ốc vặn...) 2kg

- Sả 7 cây, hành lá vừa đủ

- Ớt 2 quả

- Vài vài tép tỏi.

Tham khảo cách làm ốc xào sả ớt tại đây.

Hến xào sả ớt

Nguyên liệu:

- 300g hến (chọn con to)

- 2 củ sả

- 1 củ hành khô; 1 quả chanh; 300ml nước dừa; 200ml nước luộc gà; 15ml nước mắm; 15g đường;

- Rau mùi xắt nhỏ, lá bạc hà trang trí

Xem cách làm hến xào sả ớt tại đây.

Ngao xào sả ớt

Nguyên liệu:

- Ngao: 1 kg

- Sả: 5-6 củ

- Ớt chuông đỏ: ½ quả

- Hành khô: 1 củ

- Gừng: 1 củ bé

- Rau răm: 1 ít

- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, sa tế

Xem cách làm ngao xào sả ớt ngon tại đây.

Mực xào sả ớt

Nguyên liệu:

- Mực: 500 g

- Ớt: 2 quả; sả: 3 củ

- Hành hoa: 2; hành khô: 1 củ; tỏi: 1 củ

- Ớt hiểm: 1-2 quả

- Gừng: 1 nhánh nhỏ

- Sa tế: 1-2 thìa cà phê nhỏ

- Bột nghệ: 1 thìa nhỏ

- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, bột canh

Tham khảo cách làm mực xào sả ớt ngon tại đây.