Nộm ngao lạ miệng cho ngày hè

Chắc chắn cả nhà sẽ thích hương vị thơm ngon, thanh mát, lạ miệng của món nộm ngao này.

Nguyên liệu:

- Ngao: 1kg
- Xoài xanh: ½ quả
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Giá: 100 gr (hoặc có thể thay bằng 2 quả dưa chuột)
- Rau gia vị: mùi, dăm, kinh giới…
- Gia vị: mắm, muối, đường, chanh…

 nom ngao la mieng cho ngay he - 1

Thực hiện:

Bước 1: Ngao mua về, rửa sạch, cho vào nồi hấp hoặc luộc với nước để ngao hở miệng, bỏ vỏ, thịt ngao rửa sạch.

 nom ngao la mieng cho ngay he - 2

Bước 2: Các loại rau gia vị, giá… nhặt và rửa sạch.

 nom ngao la mieng cho ngay he - 3

Bước 3: Xắt sợi xoài và cà rốt.

 nom ngao la mieng cho ngay he - 4

Bước 4: Thịt ngao xào sơ với chút bột nêm và chút đường (nếm hơi nhạt so với khẩu vị).

 nom ngao la mieng cho ngay he - 5

Bước 5: Lạc rang chín, bóc vỏ, giã dập.

 nom ngao la mieng cho ngay he - 6

Bước 6: Cho ngao đã xào sơ, giá, xoài, cà rốt, rau gia vị… vào âu lớn và trộn đều.

 nom ngao la mieng cho ngay he - 7

Bước 7: Pha nước trộn nộm gồm: 1 thìa phở mắm, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, ít ớt băm nhuyễn, trộn đều cho các gia vị tan hết, khi ăn rưới lên nộm và rắc lạc rang lên trên.

 nom ngao la mieng cho ngay he - 8

 nom ngao la mieng cho ngay he - 9

Chúc các bạn ngon miệng với món nộm ngao nhé!

(Khampha.vn)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác