Nộm xoài rau củ thanh mát ngày nắng

Vừa ngon lại dễ làm, nộm xoài đu đủ rất thích hợp cho bữa cơm mùa hè.

Nguyên liệu:

- Xoài xanh: 1 quả
- Cà rốt: 1 quả
- Giá đỗ: 150g
- Dừa nạo: 150g
- Lạc rang: 1 ít
- Chanh tươi: 1 quả
- Ớt: 1 quả
- Rau thơm
- Đường; mắm; mì chính.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 1

Trước khi làm các nguyên liệu được sơ chế sạch.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 2

Thực hiện:

Bước 1: Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi, đựng trong bát tô sạch.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 3

Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 4

Bước 3: Giá đỗ nhặt bỏ phần rễ. (Nếu không có thời gian bạn có thể bỏ qua bước này).

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 5

Bước 4: Xếp lần lượt xoài xanh, cà rốt, giá đỗ vào bát tô.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 6

Bước 5: Pha nước trộn nộm: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + 1 thìa mì chính + 1 quả ớt chín cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 7

Bước 6: Cho ½ dừa bào sợi lên và trộn đều.

Bước 7: Rót từ từ phần nước trộn nộm vào, trộn đều cho nguyên liệu được ngấm gia vị. Tiếp đến cho nốt phần dừa nạo cùng ít lạc rang giã dối.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 8

Bước 8: Thêm rau thơm đã thái nhỏ lên, trộn lại cho đều 1 lần nữa là được.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 9

Bước 9: Cho nộm xoài rau củ ra đĩa.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 10

Mùa hè ăn những món nộm là ngon nhất.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 11

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 12

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với nộm xoài rau củ dễ ăn cho ngày nắng này!

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn

tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!

Bếp Eva - Lạ miệng với salad tỏi tâyLạ miệng với salad tỏi tâyChắc chắn cả nhà sẽ hứng thú với vị cay của tỏi tây tê tê trên lưỡi hòa quyện với vị bùi béo của phô mai và mayonnaise.
Bếp Eva - Salad khoai tây tươi ngon, hấp dẫnSalad khoai tây tươi ngon, hấp dẫnChẳng mất nhiều thời giờ đứng bếp, mà lại tạo được liền hai món salad khoai tây hấp dẫn với hương vị khác nhau, một salad đậm đà...
Bếp Eva - Salad gà xoài giòn ngon hấp dẫnSalad gà xoài giòn ngon hấp dẫnSalad vừa tươi ngon lại giòn giòn thế này đảm bảo sẽ là món ăn hấp dẫn trong ngày hè.
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7