Nộm xoài rau củ thanh mát ngày nắng

Vừa ngon lại dễ làm, nộm xoài đu đủ rất thích hợp cho bữa cơm mùa hè.

Nguyên liệu:

- Xoài xanh: 1 quả
- Cà rốt: 1 quả
- Giá đỗ: 150g
- Dừa nạo: 150g
- Lạc rang: 1 ít
- Chanh tươi: 1 quả
- Ớt: 1 quả
- Rau thơm
- Đường; mắm; mì chính.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 1

Trước khi làm các nguyên liệu được sơ chế sạch.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 2

Thực hiện:

Bước 1: Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi, đựng trong bát tô sạch.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 3

Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 4

Bước 3: Giá đỗ nhặt bỏ phần rễ. (Nếu không có thời gian bạn có thể bỏ qua bước này).

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 5

Bước 4: Xếp lần lượt xoài xanh, cà rốt, giá đỗ vào bát tô.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 6

Bước 5: Pha nước trộn nộm: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + 1 thìa mì chính + 1 quả ớt chín cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 7

Bước 6: Cho ½ dừa bào sợi lên và trộn đều.

Bước 7: Rót từ từ phần nước trộn nộm vào, trộn đều cho nguyên liệu được ngấm gia vị. Tiếp đến cho nốt phần dừa nạo cùng ít lạc rang giã dối.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 8

Bước 8: Thêm rau thơm đã thái nhỏ lên, trộn lại cho đều 1 lần nữa là được.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 9

Bước 9: Cho nộm xoài rau củ ra đĩa.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 10

Mùa hè ăn những món nộm là ngon nhất.

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 11

 nom xoai rau cu thanh mat ngay nang - 12

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với nộm xoài rau củ dễ ăn cho ngày nắng này!

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn

tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!

Theo Hương Quý (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác