Panna cotta vị cà phê thanh mát

Panna cotta vị cà phê là một món tráng miệng khá hoàn hảo mà bất cứ ai cũng thích.

Hương vị béo ngọt, mềm mại thơm ngon của panna cotta cà phê thích hợp cho trẻ em và người lớn. Cách làm panna cotta cà phê không khó.

Nguyên liệu:

- 300ml sữa tươi không đường
- 150ml cà phê phin
- 60gr đường
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 50gr chocolate đen
- 4 lá gelatin hoặc 6gr bột gelatin.

 panna cotta vi ca phe thanh mat - 1

Thực hiện:

Bước 1: Lá gelatin ngâm trong nước lạnh 10 phút.

Bước 2: Sữa, đường, 100ml cà phê, vanilla cho vào nồi bắc lên bếp nấu sôi nhẹ với lửa nhỏ. Khi sữa sôi, đường tan, thì vớt lá gelatin cho vào khuấy đều là tắt bếp.

 panna cotta vi ca phe thanh mat - 2

Bước 3: Đổ hỗn hợp này ra từng cái chén nhỏ. Khi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh cho mau đông.

 panna cotta vi ca phe thanh mat - 3

Bước 4: Cho chocolate vào chén nấu cách thủy, khi chocolate tan thì cho 50ml cà phê còn lại vào hoà chung ta sẽ thấy chocolate sánh chứ không đặc.

Trình bày: Khi panna cotta cà phê đông, bạn úp vào đĩa, sau đó múc chocolate chạy vài đường lên mắt bánh cho đẹp.

 panna cotta vi ca phe thanh mat - 4

 panna cotta vi ca phe thanh mat - 5

Trời nóng, sau bữa cơm chiều, bạn tráng miệng với món panna cotta cà phê thì rất tuyệt bạn nhé!

 panna cotta vi ca phe thanh mat - 6

 panna cotta vi ca phe thanh mat - 7

Chúc các bạn thành công với cách làm panna cotta cà phê ngọt ngào cho cả nhà!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác