Phở chiên phồng ngon ơi là ngon

Món phở chiên phồng thơm ngon, nóng hổi thật thích hợp để thưởng thức trong ngày mưa thế này!

Nguyên liệu

- Bánh phở (phở cuốn): 500 g

- Thịt bò: 200 g

- Hành tây: 1/2 củ; cà rốt: 1 củ; rau cải: 1 mớ; hành hoa: 2 nhánh; hành khô, tỏi khô: 1 củ

- Gia vị: Bột canh, bột nêm, mì chính, dầu ăn

 pho chien phong ngon oi la ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Bánh phở để nguyên cả chồng bánh, dùng dao cắt thành từng miếng vuông.

 pho chien phong ngon oi la ngon - 2

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, thêm dầu rồi đợi dầu nóng già, thả từng miếng bánh phở vào rồi chiên vàng. Vớt bánh phở chiên ra qua lớp giấy thấm dầu. Xếp phở chiên phồng lên đĩa.

 pho chien phong ngon oi la ngon - 3

 pho chien phong ngon oi la ngon - 4

Bước 3: Thịt bò thái mỏng, ướp thịt bò với 1 thìa bột nêm, ít gừng băm nhỏ. Phi thơm hành tỏi băm nhỏ với chút dầu ăn, cho thịt bò vào xào với lửa lớn. Xào vừa chín tới rồi cho thịt bò ra đĩa.

 pho chien phong ngon oi la ngon - 5

Bước 4: Cà rốt, hành tây gọt vỏ, cà rốt tỉa hoa cắt mỏng, hành tây bổ múi cau. Rau cải rửa sạch cắt khúc.

Phi thơm hành tỏi khô cho rau củ vào xào, nêm chút bột nêm. Tiếp đến cho thịt bò vào xào cùng. Nêm nếm gia vị vừa miệng. Thêm chút hành hoa và ít mì chính.

 pho chien phong ngon oi la ngon - 6

 pho chien phong ngon oi la ngon - 7

Bước 5: Tắt bếp cho thịt bò xào rau củ lên đĩa phở đã chiên. Giờ bạn chỉ việc thưởng thức phở chiên phồng giòn giòn với vị đậm đà thơm ngon của rau củ xào.

 pho chien phong ngon oi la ngon - 8

 pho chien phong ngon oi la ngon - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món phở chiên phồng!

Bếp Eva - Cháo hàu thơm ngon và bổ dưỡngCháo hàu thơm ngon và bổ dưỡngBữa sáng mà được thưởng thức bát cháo hàu tươi ngon này thì còn gì bằng nhỉ.
Bếp Eva - Cá thu sốt dưa thơm ngon ngày mưaCá thu sốt dưa thơm ngon ngày mưaThưởng thức món cá thơm ngon, đậm đà thật thích hợp trong ngày mưa gió thế này!
Bếp Eva - Cánh gà om khoai tây ngon ngất ngâyCánh gà om khoai tây ngon ngất ngâyNgày mưa thưởng thức món gà om kiểu này thật ngon và hấp dẫn.
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7