Ruốc trứng cá lạ miệng trôi cơm

Món ruốc trứng cá lạ miệng, thơm ngon chắc chắn sẽ khiến nồi cơm hết sạch nhanh chóng.

Nguyên liệu:

- 0,5kg trứng cá

- 1/2 bát con dấm

- 3 thìa nhỏ dầu ăn

- Gia vị: nước mắm, mì chính vừa miệng

Cách làm:

Bước 1: Trứng cá còn nguyên màng bọc, sơ chế thật sạch xong ngâm qua với nước dấm pha loãng 15 phút (dấm có tác dụng loại bỏ mùi tanh)

Bước 2: Tiếp theo đó, cho vào xửng hấp đến khi trứng cá chín. Sau khi hấp xong, để trứng cá nguội bớt rồi dùng thìa đánh tơi trứng cá ra (bỏ màng bọc trứng đi) và ướp các loại gia vị đã chuẩn bị sao cho vừa miệng.

Bước 3: Tiếp theo cho trứng cá và dầu ăn vào chảo rang ở 10 phút đầu. Để lửa to sau đó cho lửa bé nhất đến khi trứng cá khô hạt trứng cá tơi, bóng vàng đẹp, ngon miệng và đẹp mắt.

 ruoc trung ca la mieng troi com - 1

Bước 4: Dùng cùng cơm hoặc xôi rất hợp và hao cơm hao xôi lắmm nhất lại vào tiết trời Thu-Đông mát mẻ này nữa.

 ruoc trung ca la mieng troi com - 2

 ruoc trung ca la mieng troi com - 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm ruốc trứng cá!

Bếp Eva - Cách làm giò que dai, mịn thơm ngonCách làm giò que dai, mịn thơm ngonMón giò que hấp dẫn chấm cùng tương ớt cay cay thì chẳng còn gì ngon bằng.
Bếp Eva - Gà hầm hạt dẻ lạ miệng, hấp dẫnGà hầm hạt dẻ lạ miệng, hấp dẫnThưởng thức món gà hầm hạt dẻ thơm mềm, bùi bùi vào tiết trời se lạnh vô cùng thích hợp.
Bếp Eva - Cách luộc lòng heo ngon, trắng giònCách luộc lòng heo ngon, trắng giònNhiều chị em không biết cách sơ chế nên thường mua lòng heo làm sẵn ở ngoài hàng nhưng như vậy có thể không đảm bảo an toàn vệ...
Theo Thùy Anh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7