Salad tôm dễ làm cho cuối tuần

Món salad tôm không chỉ tươi ngon mà còn bổ dưỡng, thích hợp cho các bữa cơm cuối tuần.

Nguyên liệu:

- 7-8 con tôm lớn

- tinh bột ngô; 1 nhúm muối; 15ml rượu sake; 170g súp lơ xanh; 1 quả bơ; 2 quả trứng luộc; 1 quả dưa chuột nhỏ

Nước sốt salad:

- 2-3 muỗng canh mayonnaise; 5ml sữa; 2,5g muối; hạt tiêu đen xay

Cách làm:

Bước 1: Cho tôm vào bát, thêm tinh bột ngô, bóp đều rồi đem tôm rửa sạch, bỏ đầu và bỏ chỉ tôm (phần vỏ ở giữa tôm để nguyên)

 salad tom de lam cho cuoi tuan - 1

Đun nước sôi trong một nồi vừa, cho rượu sake và muối vào sau đó cho tôm vào, giảm lửa. Chần tôm trong 2 phút hoặc cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng.

 salad tom de lam cho cuoi tuan - 2

Để ý tôm, khi tôm chín sẽ chuyển từ màu hồng sang màu mờ đục hơn. Cho tôm ra bát nước đá cho nguội, giòn.

 salad tom de lam cho cuoi tuan - 3

Bóc bỏ vỏ tôm, thái thành các miếng nhỏ vừa.

 salad tom de lam cho cuoi tuan - 4

Bước 2: Trứng bóc vỏ, cắt thành miếng nhỏ.

 salad tom de lam cho cuoi tuan - 5

Súp lơ luộc chín, để ý tránh làm rau nát.

 salad tom de lam cho cuoi tuan - 6

Cho rau ra bát nước đá cho nguội rồi vớt súp lơ ra rá, để nguội.

 salad tom de lam cho cuoi tuan - 7

Gọt vỏ dưa chuột, bổ đôi theo chiều dọc, thái lát chéo, có độ dày 0.6cm.

 salad tom de lam cho cuoi tuan - 8

Bơ cắt miếng vuông, rồi dùng thìa múc bơ ra bát lớn.

 salad tom de lam cho cuoi tuan - 9

Đổ tất cả các nguyên liệu vào bát bơ, thêm mayonnaise và sữa.

 salad tom de lam cho cuoi tuan - 10

Thêm muối, hạt tiêu vào rồi trộn đều. Thêm muối và hạt tiêu nữa nếu thích.

 salad tom de lam cho cuoi tuan - 11

Bạn có thể ăn ngay salad tôm hoặc để tủ lạnh trước khi ăn tùy ý.

 salad tom de lam cho cuoi tuan - 12

 salad tom de lam cho cuoi tuan - 13

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad tôm nhé!

Theo Như Lan (Justonecookbook) (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác