Su hào tím xào thịt bò

Su hào tím xào chung với cà rốt, hành boa rô tạo nên màu sắc hấp dẫn cho món ăn.

Chị em hãy thử xào su hào tím xào thịt bò cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé!

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 150 gram
- Su hào tím: 1 củ khoảng 400 gram
- Cà rốt: 1 củ vừa
- Nấm đông cô: 10 cái
- Hành boa rô, tỏi, ngò rí, gia vị.

 su hao tim xao thit bo - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò xắt lát vừa ăn, ướp với ít tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, tí tiêu xay.

 su hao tim xao thit bo - 2

Bước 2: Su hào và cà rốt gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn. Nấm đông cô rửa nhiều lần cho sạch, ngâm với nước ấm, cắt bỏ chân nấm. Hành boa rô cắt khúc, đập giập phần cọng hành, để riêng lá hành.

 su hao tim xao thit bo - 3

Bước 3: Đun nóng chảo dầu, cho cọng hành boa rô đập giập vào phi thơm.

 su hao tim xao thit bo - 4

Bước 4: Lần lượt cho nấm, su hào và cà rốt vào xào chín. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm.

 su hao tim xao thit bo - 5

Bước 5: Cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn, không xào quá lâu thịt bò sẽ bị dai. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

 su hao tim xao thit bo - 6

Bước 6: Cho phần lá hành boa rô vào, tắt bếp.

 su hao tim xao thit bo - 7

Múc su hào tím xào thịt bò ra dĩa, rắc ít tiêu xay, trang trí vài cọng ngò rí bên trên.

 su hao tim xao thit bo - 8

Su hào tím xào thịt bò dùng với cơm nóng rất ngon.

 su hao tim xao thit bo - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Trâm Đỗ

Món ngon tại Bếp Eva:


Mực khô xào su hào

Mực tươi xào su hào

Sá sùng xào su hào

Nộm su hào cà rốt

Những món ngon từ su hào

Dưa góp giòn ngon

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7