Sữa chua hương dâu mát lạnh ngày hè

Sữa chua là món giải khát phổ biến và cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào khi mệt mỏi hay căng thẳng trong những ngày hè nóng nực.

Với nguyên liệu đơn giản chỉ từ sữa tươi (không dùng sữa đặc) và yaourt cái lên men tự nhiên hãy cùng vào bếp làm món sữa chua hương dâu cực ngon, cực mát cho những người thân yêu trong gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu:

- 1 lít sữa tươi hương dâu dạng túi (04 túi giấy)
- 1 hộp yaourt cái
- Đường
- Hũ thủy tinh có nắp

Cách làm:

Bước 1: Đổ sữa tươi vào nồi nêm thêm đường để cho vừa miệng với khẩu vị.

 sua chua huong dau mat lanh ngay he - 1

Đun đến khi sữa sôi lăn tăn sờ ấm tay là được.

 sua chua huong dau mat lanh ngay he - 2

Bước 2: Đổ yaourt cái vào nồi sữa tươi và quậy cho quyện đều yaourt với sữa tươi. Các bạn nhớ quậy nhẹ tay để tránh nổi bọt nhiều nhé.

 sua chua huong dau mat lanh ngay he - 3

Bước 3: Múc sữa chua vào hũ thủy tinh và đậy kín nắp.

 sua chua huong dau mat lanh ngay he - 4

Bước 4: Chuẩn bị một chiếc nồi dày giữ nhiệt tốt (mình dung nồi áp suất), đổ nước nóng tầm 70 - 80 độ vào nồi. Đừng đổ đầy quá, nước tràn vào hũ làm sữa chua khó lên men. Đậy kín nắp nồi đem ủ tầm 4-5 tiếng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.

 sua chua huong dau mat lanh ngay he - 5

Các bạn chú ý nếu thấy nước nguội thì chế thêm nước nóng để nước trong nồi luôn ấm giúp cho quá trình lên men của sữa chua hoạt động đều nhé.

 sua chua huong dau mat lanh ngay he - 6

Với cách làm sữa chua từ sữa tươi và yaourt lên men tự nhiên này, không cần thêm sữa đặc bạn vẫn ra thành phẩm sữa chua thơm ngon và đặc mịn.

 sua chua huong dau mat lanh ngay he - 7

Thành phẩm sữa chua hương dâu với màu hồng tự nhiên, có vị béo của sữa và vị thơm của dâu.

 sua chua huong dau mat lanh ngay he - 8

Sự kết hợp giữa vị chua ngọt dịu của dâu và sữa chua sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị trong mùa hè này!

 sua chua huong dau mat lanh ngay he - 9

 sua chua huong dau mat lanh ngay he - 10

Chúc bạn thành công với sữa chua hương dâu!

Trang Huyền

Món ngon tại Bếp Eva:

 sua chua huong dau mat lanh ngay he - 11

Sữa chua đậu nành

 sua chua huong dau mat lanh ngay he - 12

Sữa chua không đường

 sua chua huong dau mat lanh ngay he - 13

Sữa chua mít

 sua chua huong dau mat lanh ngay he - 14

Sữa chua xoài dứa

 sua chua huong dau mat lanh ngay he - 15

Sữa chua trà xanh

 sua chua huong dau mat lanh ngay he - 16

Mẹo làm sữa chua

(Khampha.vn)