Sườn kho bí đao "hao" cơm phải biết!

Món sườn kho bí đao vừa ngon lại hấp dẫn, rất hợp để thưởng thức trong thời tiết mát mẻ.

Cách làm sườn kho bí đao không khó nhé!

Nguyên liệu:

- 200g sườn heo ngon; 200g bí đao

- 2-3 viên gia vị nấm (nếu không có bạn có thể dùng 2-3 cái nấm hương rồi thái nhỏ cũng được).

- 2 tép tỏi; 5g gừng; 15g tương đậu nành; 100ml nước luộc gà (không có dùng nước sôi); 10g đường

Gia vị ướp sườn:

- 15g đường phèn; 10ml dầu mè; 15ml rượu gạo; 2.5g hạt tiêu; 5ml xì dầu; 5g bột bắp

 suon kho bi dao "hao" com phai biet! - 1

Cách làm:

Bước 1: Cho sườn cùng với các gia vị ướp sườn vào, trộn đều, ướp trong 20-30 phút.

 suon kho bi dao "hao" com phai biet! - 2

Bước 2: Tỏi và gừng thái lát.

 suon kho bi dao "hao" com phai biet! - 3

Bước 3: Bí đao gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn.

 suon kho bi dao "hao" com phai biet! - 4

Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bí đao vào chiên qua cho vàng một bên mặt rồi để ra đĩa, đặt sang một bên.

 suon kho bi dao "hao" com phai biet! - 5

Bước 5: Vẫn trong chảo đó, thêm ít dầu, đun nóng rồi cho tỏi và gừng vào xào thơm. Cho sườn vào rồi chiên cho đến khi có màu vàng nâu.

 suon kho bi dao "hao" com phai biet! - 6

 suon kho bi dao "hao" com phai biet! - 7

Sau đó cho xì dầu, nước luộc gà vào. Đậy vung lại và nấu liu riu trong 15-20 phút. Sau đó thêm đường, bí đao, nấm, đun liu riu cho đến khi bí mềm là được.

 suon kho bi dao "hao" com phai biet! - 8

Cho sườn kho bí đao ra đĩa và thưởng thức!

 suon kho bi dao "hao" com phai biet! - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn kho bí đao!

Bếp Eva - Thịt kho dừa trứng cút giản dị, đưa cơmThịt kho dừa trứng cút giản dị, đưa cơmCảm giác thưởng thức thịt kho thơm mềm cùng dừa giòn giòn sần sật đậm đà với cơm trắng thật tuyệt!
Bếp Eva - Cá kho chuối xanh đậm đà, ngon cơmCá kho chuối xanh đậm đà, ngon cơmVào những ngày đầu thu mát mẻ, thưởng thức cá kho chuối xanh dân dã với cơm trắng thật là tuyệt!
Bếp Eva - Thịt bò xào củ cải khô ngày mưaThịt bò xào củ cải khô ngày mưaThưởng thức thịt bò thơm ngon cùng củ cải khô giòn giòn nóng hổi thích hợp để thưởng thức trong ngày mưa thế này!
Theo Minh Anh (DDC) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7