Sườn non kho ấm áp cơm chiều

Món sườn kho có thể dùng với cơm nóng, cháo trắng hay bất cứ món nào cũng đều rất ngon.

Nước mắm là đặc sản của nền ẩm thực Việt Nam, và món kho chính là đứa con được sinh ra từ gia vị kì diệu này. Chúng ta có rất nhiều món kho ngon, trong đó không thể không kể đến sườn non kho.

Món sườn kho quen thuộc  nhưng chưa bao giờ gây nhàm chán. Thịt sườn được ướp đậm đà cùng tỏi và tiêu ớt, phần sườn có chút mỡ ẩm ướt, béo mọng sẽ càng tăng thêm sự kích thích thèm ăn với hương thơm ngào ngạt vô cùng quyến rũ. Món sườn kho có thể dùng với cơm nóng, cháo trắng hay bất cứ món nào cũng đều rất ngon.

Cách làm sườn non kho không khó!

Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 4 khẩu phần)

- 500g sườn non

- 20g tiêu

- 40g đường

- 30ml nước hàng (nước kho)

- 40ml nước mắm

 - 3 tép tỏi.

- Ớt đỏ, hành lá

 suon non kho am ap com chieu - 1

Thực hiện:

Bước 1: Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 3 tép tỏi. Rửa sạch và ướp sườn với 20g tiêu, 40g đường, 30ml nước hàng, 40ml nước mắm, tỏi băm khoảng 1 tiếng.

 suon non kho am ap com chieu - 2

Bước 2: Cho hỗn hợp sườn ướp vào nồi, đặt lên bếp, mở lửa vừa, đảo đều đến khi thịt săn lại.

 suon non kho am ap com chieu - 3

Bước 3: Thêm 100ml nước sạch vào nồi, giảm lửa nhỏ, kho thịt thêm 30 phút rồi tắt bếp.

 suon non kho am ap com chieu - 4

Bước 4: Dọn sườn non kho ra đĩa, cắt thêm vài lát ớt đỏ và hành lá lên trên để tạo màu sắc.

Lưu ý: Khi kho, chỉ nên để lửa nhỏ cho gia vị thấm dần vào thịt và tránh cho thịt bị khét.

 suon non kho am ap com chieu - 5

 suon non kho am ap com chieu - 6

 suon non kho am ap com chieu - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn non kho thơm ngon như thế này!

Bếp Eva - Cách làm bò kho hấp dẫn cả nhàCách làm bò kho hấp dẫn cả nhàMón bò kho với thịt bò được hầm mềm, đậm đà gia vị rất dễ ăn cho cả người già và trẻ nhỏ, vừa ngon miệng lại bổ dưỡng.
Bếp Eva - 3 món thịt gà kho hấp dẫn ngày lạnh3 món thịt gà kho hấp dẫn ngày lạnhVới tiết trời lạnh như thế này thì các món gà kho cũng sẽ là gợi ý hay cho bữa cơm cuối tuần.
Bếp Eva - 4 món cá kho đậm đà ngày lạnh4 món cá kho đậm đà ngày lạnhMỗi món cá kho là một hương vị riêng, vô cùng hấp dẫn, đáng để chị em làm cho bữa cơm gia đình.
Theo Minh Luật (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7