Sườn rim chua ngọt ngon cơm ngày Tết

Món sườn rim chua ngọt sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức hơn trong ngày Tết.

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt sườn non

- 1/2 chén tương cà, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 miếng gừng thái lát nhỏ, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, 1/3 chén nước, 1 muỗng canh nước mắm

 suon rim chua ngot ngon com ngay tet - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Luộc qua nước sôi 30 giây sau đó đổ sườn ra rổ, xả qua nước lạnh, để ráo. Nấu 1 nồi nước khác có gừng và muối, khi nước sôi cho sườn vào luộc chín khoảng 80%, thì đổ sườn ra rổ.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng, phi tỏi, hành thơm rồi cho chén tương cà chua, nước cùng các gia vị còn lại vào nấu sôi với lửa nhỏ.

 suon rim chua ngot ngon com ngay tet - 2

Bước 3: Cuối cùng cho sườn vào rim 10 phút cho sốt sánh lại bám quanh sườn. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. (Hoặc bạn cũng có thể phi thơm hành tỏi rồi cho sườn cùng các nguyên liệu vào, rim 10 phút cho sốt sánh lại bám quanh sườn là được).

 suon rim chua ngot ngon com ngay tet - 3

 suon rim chua ngot ngon com ngay tet - 4

Rau cải luộc chín rồi cho ra dĩa, xếp những miến sườn sốt chua ngọt lên trên, rắc chút mè rang cho hấp dẫn hơn.

 suon rim chua ngot ngon com ngay tet - 5

 suon rim chua ngot ngon com ngay tet - 6

 suon rim chua ngot ngon com ngay tet - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn sốt chua ngọt!

Bếp Eva - Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày TếtCá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày TếtBên cạnh những món ăn truyền thống ngày Tết thì chị em có thể làm món cá hồi mắm gừng cay thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức nhé.
Bếp Eva - Dưa chuột muối chua cay chống ngán ngày TếtDưa chuột muối chua cay chống ngán ngày TếtMón dưa chuột muối chua cay sẽ giúp bữa cơm ngày Tết bớt ngán.
Bếp Eva - Thịt heo nướng cà ri tuyệt ngon cho TếtThịt heo nướng cà ri tuyệt ngon cho TếtThưởng thức món thịt heo nướng cà ri cay cay, thơm lừng trong bữa cơm ngày Tết thì thật là tuyệt.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7