Sườn rim nấm, đậu ngày mát trời

Sự kiện: Hôm nay nấu gì

Chắc chắn món sườn rim nấm, đậu sẽ khiến cả nhà thích thú trong ngày mát trời như thế này.

Sườn rim nấm, đậu vừa ngon lại rất dễ chế biến.

Nguyên liệu:

- Sườn thăn: 300 g
- Đậu phụ: 2 bìa
- Nấm hương: 10 tai
- Đường: 2 thìa nhỏ
- Mắm ngon, bột nêm, dầu ăn.

 suon rim nam, dau ngay mat troi - 1

Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, đem rán chín vàng các mặt.

 suon rim nam, dau ngay mat troi - 2

Bước 2: Sườn thăn rửa sạch, luộc sơ qua rồi rửa lại bằng nước lã.

 suon rim nam, dau ngay mat troi - 3

Bước 3: Nấm hương rửa sạch ngâm nở (phần nước nấm nên giữ lại để om cùng sườn).

 suon rim nam, dau ngay mat troi - 4

Bước 4: Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn cùng 2 thìa đường nhỏ vào nồi đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều đến khi đường tan chảy chuyển màu cánh gián, cho chút nước vào vừa đủ để rim sườn (nếu nhà bạn có nước hàng thì bỏ qua công đoạn này nhé).

 suon rim nam, dau ngay mat troi - 5

Bước 5: Cho sườn vào đảo đều, thêm 3 thìa mắm ngon. Đun liu riu để cho sườn chín mềm, róc xương.

 suon rim nam, dau ngay mat troi - 6

Bước 6: Khi sườn om chín mềm, cho đậu rán, nấm hương vào, xóc đều lên, đun thêm 5 phút nữa. Cho nước nấm vào om đến khi cạn nước.

 suon rim nam, dau ngay mat troi - 7

Bước 7: Rắc ít hành hoa thái nhỏ vào rồi cho sườn rim nấm, đậu ra bát dùng với cơm nóng.

 suon rim nam, dau ngay mat troi - 8

Món sườn rim nấm, đậu tốn cơm phải biết.

 suon rim nam, dau ngay mat troi - 9

 suon rim nam, dau ngay mat troi - 10

Chúc bạn ngon miệng với sườn rim nấm đậu!

Hương Quý

Món ngon tại Bếp Eva:

Sườn om nước dừa

Sườn chiên bơ

Sườn rim tôm

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7