Sườn sốt ngọt ngon cơm cuối tuần

Thưởng thức món sườn sốt ngọt này vừa ngon lại hấp dẫn, cả nhà đều thích.

Đây là món sườn sốt ngọt kiểu Trung Quốc nhưng rất dễ làm và thơm ngon.

Nguyên liệu:

- 900g sườn ngon

- 35ml rượu nấu ăn; muỗng cà phê đường + ½ muỗng cà phê đường; ¾ muỗng cà phê đường; ¼ muỗng cà phê hạt tiêu đen; 1 lòng trắng trứng; 1 ½ muỗng canh bột bắp; 5 tép tỏi; băm nhỏ; ¼ chén sốt cà chua; 2 muỗng cà phê xì dầu; 1 vài giọt dầu mè

Tham khảo cách làm sườn sốt ngọt dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Trộn sườn với rượu, 1 muỗng cà phê đường, muối, hạt tiêu. Lòng trắng trứng, ướp trong 1 giờ.

Trong khi đợi thịt lợn ướp xong, chuẩn bị một nồi nhỏ, đổ dầu vào nồi để chiên sườn, nên để nhiều dầu.

Khi sườn ướp xong, rắc bột ngô lên sườn, trộn đều để bột ngô bám đều vào sườn.

Bước 2: Đun nóng nồi dầu, sau đó cho sườn vào chiên vàng giòn (khoảng 6-7 phút) thì tăng lửa, chiên thêm 2 phút.

 suon sot ngot ngon com cuoi tuan - 1

Vớt ra để trên giấy thấm dầu.

 suon sot ngot ngon com cuoi tuan - 2

Bước 3: Trên một chảo đang đun lửa nhỏ, cho 2 muỗng canh dầu vào, thêm tỏi, xào thơm. Sau đó cho sốt cà chua vào, đun vài phút. Thêm ½ chén nước, xì dầu, ½ muỗng cà phê đường (hoặc hơn nếu bạn thích ngọt).

 suon sot ngot ngon com cuoi tuan - 3

Đun cho nước sốt hơi sôi, rồi cho sườn vào, hạ nhiệt, đảo đều. Phun một ít dầu mè lên, đảo đều rồi thưởng thức.

 suon sot ngot ngon com cuoi tuan - 4

 suon sot ngot ngon com cuoi tuan - 5

 suon sot ngot ngon com cuoi tuan - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn sốt ngọt!

Bếp Eva - Sườn sốt cay kiểu Hàn vừa ngon lại dễ làmSườn sốt cay kiểu Hàn vừa ngon lại dễ làmMón sườn thơm ngon, hấp dẫn lại có chút cay cay khiến bất cứ ai thưởng thức cũng cảm thấy thú vị.
Bếp Eva - Cháo sườn sụn vừa ngon lại dễ làmCháo sườn sụn vừa ngon lại dễ làmMón cháo nóng hổi thơm mùi sườn non khiến ai cũng cảm thấy ngon miệng khi thưởng thức.
Bếp Eva - Sườn sốt dưa chua đậm đà, trôi cơmSườn sốt dưa chua đậm đà, trôi cơmHương vị đậm đà của món sườn sốt dưa chua sẽ khiến bữa cơm chiều lạnh thêm hấp dẫn.
Theo Minh Anh (Thewoks) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7