Súp cá chép củ cải bổ dưỡng

Món súp cá chép với củ cải nóng hổi, thanh nhẹ này chắc chắn sẽ là món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc của gia đình bạn.

Cách nấu súp cá chép củ cải vô cùng đơn giản mà bạn lại có được một món ăn rất hấp dẫn để đãi khách hay chỉ đơn giản là nấu cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép 500g

- ½ củ cải trắng lớn, nạo sợi dài

- 4 lát gừng; 1 nhánh hành lá; 5ml rượu nấu ăn (khoảng 1 thìa); 2 lít nước lạnh; 1 thìa dầu ăn

- Rau mùi trang trí

Cách làm:

Bước 1: Cá rửa sạch, mổ cá, cạo bỏ phần màng đen trong bụng, bỏ vây. Rửa sạch một lần nữa rồi để sang một bên cho ráo nước.

Củ cải gọt vỏ, nạo sợi dài.

Bước 2: Phết một ít dầu ăn vào chảo rồi cho gừng vào xào trong 30 giây. Nhẹ nhàng cho cá vào. Để cá khoảng 30 giây trên lửa vừa cho đến khi cá sém vàng. Lật cá và chiên mặt thứ 2.

 sup ca chep cu cai bo duong - 1

Sau đó, cho 2 lít nước vào, đủ để làm chìm cá.

 sup ca chep cu cai bo duong - 2

Thêm rượu nấu ăn, hành lá sau đó vặn lửa lớn, đun sôi.

Thêm củ cải trắng nạo sợi vào, giảm nhỏ lửa, thêm muối, nấu trong 25-30 phút chi đến khi cá chín, nước súp cá chuyển thành màu trắng kem.

 sup ca chep cu cai bo duong - 3

 sup ca chep cu cai bo duong - 4

Vớt vỏ gừng và hành lá. Cho súp cá ra bát. Trang trí rau mùi cho đẹp rồi ăn nóng nhé!

 sup ca chep cu cai bo duong - 5

 sup ca chep cu cai bo duong - 6

Món súp cá chép củ cải này chắc chắn sẽ là món khai vị tuyệt vời.

 sup ca chep cu cai bo duong - 7

Chúc các bạn thành công với món súp cá chép củ cải!

Bếp Eva - Trời lạnh, làm súp cá cay ăn nào!Trời lạnh, làm súp cá cay ăn nào!Món súp cá cay này vừa ngon lại lạ miệng hẳn sẽ khiến nhiều người thích thú.
Bếp Eva - Súp vịt cay ăn ngay kẻo hết!Súp vịt cay ăn ngay kẻo hết!Thưởng thức món súp vịt cay cay, nóng nóng trong ngày lạnh thực sự là một ý tưởng không tồi.
Bếp Eva - Súp gà nấm nóng hổi, bổ dưỡngSúp gà nấm nóng hổi, bổ dưỡngMón súp gà nấm thơm ngon, bổ dưỡng này thỉnh thoảng chị em hãy nấu cho cả nhà thưởng thức nhé!
Theo Ngọc Diệp (China SF) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7