Thưởng thức món súp nấm nóng hổi trong những ngày rét mướt thật là thú vị.
Nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt lớn
- 1 củ hành cỡ trung bình
- 450g nấm
- 4 lít nước
- 3 củ khoai tây, làm sạch và thái miếng
- 4 lá nguyệt quế
- 1 muỗng cà phê gia vị Better than bullion
- Muối và hạt tiêu
Cách làm:
Làm sạch và cắt nấm thành các miếng có kích cỡ 5 cm. Luộc nấm với nước muối nhạt khoảng 15 phút, rửa sạch rồi để nấm sang một bên.
Xào hành với 2 muỗng canh dầu ăn. Xào cho đến khi hành mềm (7-10 phút). Thêm nấm và cà rốt, xào tiếp cho đến khi cà rốt mềm.
Đổ nước vào nồi và nấu. Thêm khoai tây và lá nguyệt quế. Nêm gia vị, muối và hạt tiêu. Nấu cho đến khi khoai tây chín mềm là được.
Cho súp nấm ra và thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm nóng hổi trong mùa đông này!
