Súp nui tôm rau củ lạ miệng vào bữa sáng

Bữa sáng mà thưởng thức món súp nui tôm rau củ thơm ngon và đậm đà này chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng.

Chuẩn bị:

- 200gr nui có vị rau củ (hoặc nui thường)

- 100gr tôm nõn bóc vỏ, 100gr súp lơ, 1 củ hành tây nhỏ, gia vị hạt nêm, hạt tiêu, ớt (tuỳ khẩu vị)

 sup nui tom rau cu la mieng vao bua sang - 1

Tham khảo cách làm súp nui tôm rau củ dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Rau súp lơ, hành tây rửa sạch thái miếng vừa, 1/3 củ hành tây thái hạt lựu nhỏ để phi vàng. Tôm nõn bóc vỏ chần qua nước nóng sau đó cho 1 thìa cà phê hạt nêm (hoặc nước mắm), ướp trong 10 phút.

 sup nui tom rau cu la mieng vao bua sang - 2

 sup nui tom rau cu la mieng vao bua sang - 3

Bước 2: Tiếp theo, cho nui vào nồi nước, cho 1 thìa muối trắng giúp nui đậm hơn và nui luộc sẽ nhanh chín hơn nhờ có muối, bắc lên bếp để to lửa đến khi nui chín, vớt ra.

 sup nui tom rau cu la mieng vao bua sang - 4

Bước 3: Cho chảo có dầu rán lên bếp và chiên 1/3 củ hành tây đã thái hạt lựu cho thơm. Cho tôm đã tẩm ướp vào xào cho tôm săn ngấm gia vị. Sau đó, cho rau củ đã thái vào xào cùng đến khi chín và cho thêm gia vị hay nước mắm vào sao cho vừa miệng.

 sup nui tom rau cu la mieng vao bua sang - 5

 sup nui tom rau cu la mieng vao bua sang - 6

Bước 4: Tiếp tục, cho thêm 2 bát to nước vào đun đến khi sôi già. Trong quá trình đun súp tôm rau củ sẽ có bọt, dần dần vớt bỏ bọt đi để súp trông hấp dẫn hơn.

 sup nui tom rau cu la mieng vao bua sang - 7

Bước 5: Khi súp sôi già, bắt đầu cho nui đã luộc chín vào rồi đun thêm 5 phút để súp nui tôm rau củ được sôi lại. Sau đó, múc ra bát tô và ăn nóng, nêm thêm hạt tiêu hay ớt bột tùy khẩu vị.

 sup nui tom rau cu la mieng vao bua sang - 8

Món súp nui tôm rau củ đã hoàn thiện.

 sup nui tom rau cu la mieng vao bua sang - 9

 sup nui tom rau cu la mieng vao bua sang - 10

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm súp nui tôm rau củ!

Xem thêm các tin liên quan:

Cháo hàu cho bữa sáng ngày đông

Cháo đậu đỏ, hạt sen bổ dưỡng vào bữa sáng

Cháo cá bổ dưỡng cho cả nhà

Đã miệng với bún hải sản tươi ngon

Bún nghêu thơm ngon nóng hổi

Bếp Eva - Thơm ngon với cháo gà nóng bỏng lưỡiThơm ngon với cháo gà nóng bỏng lưỡiMón cháo gà thơm phức, nóng hổi lại bổ dưỡng thật thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng.
Bếp Eva - Miến trộn riêu cua chay lạ miệng vào bữa sángMiến trộn riêu cua chay lạ miệng vào bữa sángMón miến trộn riêu cua chay, thơm ngon hấp dẫn với vị thanh nhẹ ăn kèm cùng rau muống chần xanh giòn cho bữa sáng sau những ngày...
Bếp Eva - Xôi dẻo lá dứa nước cốt dừa béo ngậy thơm ngonXôi dẻo lá dứa nước cốt dừa béo ngậy thơm ngonCùng vào bếp nấu xôi dẻo lá dứa nước cốt dừa béo ngậy đãi cả nhà.
Theo Thùy Anh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7