Tận dụng cơm nguội làm cơm chiên tỏi ớt

Món cơm này đơn giản nhưng ngon, có thể làm nhanh và tận dụng được cơm nguội và vài gia vị sẵn có.

Nguyên liệu:

- 3 chén cơm trắng
- 6 tép tỏi
- 1 trái ớt
- 1 muỗng cafe tỏi băm.

 tan dung com nguoi lam com chien toi ot - 1

Cách làm:

Bước 1: Lột vỏ tỏi. Cho tỏi, ớt vào cối, thêm 1,5 muỗng café đường giã nát.

 tan dung com nguoi lam com chien toi ot - 2

Bước 2: Tiếp đó trộn đều với 1,5 muỗng canh nước mắm.

 tan dung com nguoi lam com chien toi ot - 3

Bước 3: Đun nóng 1 muỗng canh dầu, thêm tỏi băm vào, phi vàng.

 tan dung com nguoi lam com chien toi ot - 4

Bước 4: Cho cơm vào đảo đều cho săn rồi cho chén nước mắm tỏi ớt vào trộn đều.

 tan dung com nguoi lam com chien toi ot - 5

 tan dung com nguoi lam com chien toi ot - 6

Bước 5: Nếu nhạt thêm ¼ muỗng cafe hạt nêm cho cơm đậm đà.

 tan dung com nguoi lam com chien toi ot - 7

 tan dung com nguoi lam com chien toi ot - 8

Bước 6: Dọn cơm ra bát và thưởng thức.

 tan dung com nguoi lam com chien toi ot - 9

Nếu thích thêm chất đạm thì bạn chỉ cần chiên quả trứng opla, thích chất xơ thì cho vài lát cà chua hay dưa leo.

 tan dung com nguoi lam com chien toi ot - 10

 tan dung com nguoi lam com chien toi ot - 11

Chúc bạn và gia đình có món cơm chiên tỏi ớt dễ làm và lạ miệng nhé!

Theo Petitecuisine Trần (Khám phá)