Tết này thưởng thức mứt đậu trắng

Hương vị mới lạ của mứt đậu trắng sẽ khiến ai cũng phải thích thú.

Làm mứt đậu trắng không quá khó các bạn nhé!

Nguyên liệu:

- Đậu trắng
- Đường
- Vani

 tet nay thuong thuc mut dau trang - 1

Thực hiện:

Bước 1: Đậu trắng ngâm nước qua đêm (khoảng trên 10 tiếng) cho nở căng hết cỡ.

 tet nay thuong thuc mut dau trang - 2

Bước 2: Cho đậu vào hấp trong khoảng 1 tiếng để đậu chín mềm (không nên ninh đậu mà nên hấp để đậu được chín mềm, khô ráo và không bị bể nát).

 tet nay thuong thuc mut dau trang - 3

Bước 3: Cho đường vào chảo, thêm vào một ít nước, đun sôi cho tan đường. Cứ 1kg đậu thì dùng khoảng 400 gr – 500 gr đường.

 tet nay thuong thuc mut dau trang - 4

Bước 4: Khi đường đã tan hoàn toàn thì vặn lửa thật nhỏ rồi chút đậu trắng vào. Cứ đun liu riu, thi thoảng lại đảo đều cho đậu ngấm đường.

 tet nay thuong thuc mut dau trang - 5

Bước 5: Khi nước đường bắt đầu cạn, quanh thành chảo đường bắt đầu có hiện tượng kết tinh thì dùng đũa đảo liên tục nhưng nhẹ nhàng để hạt đậu khỏi vỡ.

 tet nay thuong thuc mut dau trang - 6

Bước 6: Khi đường kết tinh bám trắng vào hạt đậu thì bắc chảo mứt đậu xuống, nhỏ thêm vào vài giọt vani rồi đảo đều cho đậu được thơm và khô ráo.

 tet nay thuong thuc mut dau trang - 7

Khi mứt đậu trắng thật nguội thì cho vào lọ kín để bảo quản.

 tet nay thuong thuc mut dau trang - 8

 tet nay thuong thuc mut dau trang - 9

Chúc các bạn thành công với mứt đậu trắng!

Thùy Nguyễn

Mứt ngon tại Bếp Eva:

 tet nay thuong thuc mut dau trang - 10

Mứt gừng ấm nóng

 tet nay thuong thuc mut dau trang - 11

Mứt táo ta

 tet nay thuong thuc mut dau trang - 12

Mứt cà rốt đón Tết

 tet nay thuong thuc mut dau trang - 13

Mứt xoài dẻo

 tet nay thuong thuc mut dau trang - 14

Mứt cà chua bi

 tet nay thuong thuc mut dau trang - 15

Mứt mãng cầu

Công thức nấu ăn ngon với những món ngon mỗi ngày hấp dẫn tại Trang thông tin Phụ Nữ Eva.

Tin tức thị trường
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Tết này thưởng thức mứt đậu trắng


Nau An : Bếp Eva hướng dẫn Nấu Ăn ngon nhất cho Gia Đình


Eva,phụ nữ: tin tức trong ngày, scandal làng sao, gia đình, giải trí

evaphu numón ngon mỗi ngày, mon ngon cuoi tuan, cách làm kemnau an,  mon ngon, nau an ngon 
X
CNT2T3T4T5T6T7