Tết tự làm mứt đu đủ nào!

Thứ Hai, ngày 14/01/2013 08:58 AM (GMT+7)

Món mứt đu đủ do chính tay bạn tự làm sẽ khiến ngày Tết thêm vui đấy nhé!

Chuyên mục Bếp Eva cập nhật tin tức Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, công thức chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo Nấu Ăn hay nhà bếp.

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món mứt đu đ đãi khách khi Tết Nguyên Đán về.

Nguyên liệu:

- Đu đủ: 600gr
- Đường: 300gr
- Vôi: 20gr
- Phèn chua: 1 thìa cà phê
- Vani

 Tết tự làm mứt đu đủ nào! - 1

Cách làm:

Bước 1: Đu đủ chọn quả bắt đầu chín, không chọn quả chín quá nhũn. Đem gọt bỏ vỏ và hạt rồi cắt miếng.

 Tết tự làm mứt đu đủ nào! - 2

Bước 2: Hòa vôi với nước để cho lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong. Cho đu đủ vào ngâm trong khoảng 5-6 tiếng. Sau đó vớt ra xả với nước cho sạch hẳn mùi vôi.

 Tết tự làm mứt đu đủ nào! - 3

Bước 3: Đun sôi phèn chua với khoảng 2 lít nước rồi cho đủ đủ vào chần trong khoảng 2 phút. Sau đó vớt ra xả lại lần nữa với nước cho hết mùi phèn chua.

 Tết tự làm mứt đu đủ nào! - 4

Bước 4: Cân đu đủ và đường theo tỉ lệ 1kg đu đủ thì dùng 500gr đường. Ướp đu đủ với đường trong khoảng 4-5 tiếng.

 Tết tự làm mứt đu đủ nào! - 5

Bước 5: Cho cả đu đủ và nước đường ướp đu đủ vào chảo, đun sôi thì hạ lửa đun liu riu. Thi thoảng lại đảo đều cho đu đủ ngấm đường.

 Tết tự làm mứt đu đủ nào! - 6

Bước 6: Khi đường cạn và bắt đầu keo lại thì dùng đũa đảo liên tục cho đến khi đường bám trắng vào đu đủ thì nhấc chảo mứt xuống. Thêm vào 1 – 2 giọt vani, đảo đều trong khoảng 1 phút nữa là được.

 Tết tự làm mứt đu đủ nào! - 7

Và đây là sản phẩm món mứt đu đủ.

 Tết tự làm mứt đu đủ nào! - 8

 Tết tự làm mứt đu đủ nào! - 9

Trông mứt đu đủ hấp dẫn quá các bạn nhỉ! Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Thùy Nguyễn)

Món ngon tại Bếp Eva:

 Tết tự làm mứt đu đủ nào! - 10

Mứt bí thơm ngon

 Tết tự làm mứt đu đủ nào! - 11

Mứt cà rốt đón Tết

 Tết tự làm mứt đu đủ nào! - 12

Mứt cà chua bi

 Tết tự làm mứt đu đủ nào! - 13

Mứt xoài dẻo

 Tết tự làm mứt đu đủ nào! - 14

Mứt chuối

 Tết tự làm mứt đu đủ nào! - 15

Mứt vỏ cam thơm nồng

(Khampha.vn)
"LIKE" một phát, ăn bát cơm ngon
Tin tức thị trường
4 “check” mẹ cần bỏ túi khi mua sữa bầu 4 “check” mẹ cần bỏ túi khi mua sữa bầu
Ngay khi bước vào giai đoạn bầu bí, mẹ bầu nên phải bổ sung...
Xe đẩy Diaclass XZ600 Combi – an toàn cho bé, tiện dụng cho mẹ Xe đẩy Diaclass XZ600 Combi – an toàn...
Xe đẩy Diaclass XZ600 Combi được sản xuất bằng dây chuyền...
5 “điểm cộng” khi mẹ mua bể bơi thu nhỏ trong nhà cho bé 5 “điểm cộng” khi mẹ mua bể bơi thu nhỏ...
Ngoài những đồ chơi và vật dụng thiết yếu khác, có nhiều lý...
Ngày kỷ niệm cưới hoàn hảo với món quà Mira Ngày kỷ niệm cưới hoàn hảo với món quà...
Biết vợ thích dùng mỹ phẩm Mira nên mình đã chuẩn bị món quà...
6 nguyên tắc “vàng” khi chăm sóc da mụn 6 nguyên tắc “vàng” khi chăm sóc da mụn
Để có một làn da khỏe mạnh và không bị các đốm mụn xâm phạm,...
8 vật dụng mẹ cần sắm khi con ăn dặm 8 vật dụng mẹ cần sắm khi con ăn dặm
Bé bắt đầu ăn dặm được coi là bước ngoặt lớn trong "quá...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Tết tự làm mứt đu đủ nào!


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7