Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê mẩn

Món thạch đẹp mắt, ngon mát này sẽ hút hồn các bé trong mùa hè.

Nguyên liệu:

Cho phần lòng đỏ trứng gà:

- 1 trái xoài lấy thịt xay nhuyễn
- 4gr bột rau câu
- 150ml nước
- 30gr đường

Cho phần lòng trắng:

- 200ml nước cốt dừa
- 5gr bột rau câu
- 100gr đường

 thach hinh trung tu xoai be yeu me man - 1

Thực hiện:

Bước 1: Làm phần lòng đỏ

Nước, đường bột rau câu cho hết vào nồi nấu với lửa vừa, khi rau câu trong veo, đường tan, cho xoài xay nhuyễn vào hòa chung là tắt bếp.

 thach hinh trung tu xoai be yeu me man - 2

Đổ rau câu xoài ra khuôn muffin nhỏ hay cái chén nhỏ.

 thach hinh trung tu xoai be yeu me man - 3

Bước 2: Làm phần lòng trắng

Cho nước cốt dừa, đường, bột rau câu vào nồi, nấu với lửa vừa khoảng 10 phút cho rau câu trong thì tắt bếp. Vừa nấu vừa khuấy đều theo một hướng nhé.

 thach hinh trung tu xoai be yeu me man - 4

Bước 3: Đổ rau câu dừa ra chén hay khuôn to, chờ rau câu dừa hơi đông thì lấy lòng đỏ rau câu xoài cho lên mặt rau câu dừa. Cho khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng là thạch định hình đông cứng.

 thach hinh trung tu xoai be yeu me man - 5

Chỉ là thạch rau câu đơn giản, nhưng qua cách tạo hình như thế này làm cho món tráng miệng hấp dẫn và ngon miệng hơn.

 thach hinh trung tu xoai be yeu me man - 6

 thach hinh trung tu xoai be yeu me man - 7

 thach hinh trung tu xoai be yeu me man - 8

 thach hinh trung tu xoai be yeu me man - 9

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch hình trứng bắt mắt, hấp dẫn các bé nhé!

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn

tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!

Bếp Eva - Kem chuối siêu ngon và mát lạnhKem chuối siêu ngon và mát lạnhThưởng thức những que kem chuối tươi ngon hòa quyện với vị ngọt ngào của sô cô la thật tuyệt!
Bếp Eva - Chè lạc khoai môn lạ miệng mà ngonChè lạc khoai môn lạ miệng mà ngonThưởng thức bát chè lạc khoai môn thơm ngon, lạ miệng vào giữa chiều thật thú vị.
Bếp Eva - Thạch cam thơm mát ngày hèThạch cam thơm mát ngày hèMùa hè thưởng thức những lát thạch cam thơm ngon, mát lạnh này thì còn gì bằng.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7