Thạch si rô mận nhân bánh flan

Món thạch si rô mận nhân bánh flan vừa ngon mát lại lạ miệng này sẽ khiến cả nhà thích thú.

Nếu hè rồi chị em nào làm si rô mận và vẫn còn để dành được thì hãy thử làm món thạch si rô mận có nhân là bánh flan để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Thạch mềm, mịn lại có vị ngọt thơm của flan vô cùng hấp dẫn. Cách làm thạch si rô mận nhân bánh flan không khó nhé!

Nguyên liệu:

Phần bánh flan:

- Sữa tươi: 450ml
- Trứng gà: 3 quả
- Đường: 100gr
- Vani: ½ thìa cà phê

Phần thạch:

- Si ro mận: 50ml
- Nước: 700ml
- Đường: 80gr
- Bột rau câu: 6g

 thach si ro man nhan banh flan - 1

Thực hiện:

Bước 1: Đánh tan trứng cùng với 50gr đường.

 thach si ro man nhan banh flan - 2

Bước 2: Cho sữa tươi, vani vào quấy đều, lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ phần trứng không tan được.

 thach si ro man nhan banh flan - 3

Bước 3: Cho 50gr đường vào chảo, đặt lên bếp đun cho đến khi đường chuyển màu vàng nâu (caramen). Đổ phần caramen này vào từng khuôn.

 thach si ro man nhan banh flan - 4

Bước 4: Đổ phần hỗn hợp trứng sữa ở bước 2 vào khuôn đã láng caramen. Xếp từng khuôn bánh vào khay nướng (hoặc khuôn to hơn khuôn làm bánh flan). Đổ nước sôi vào khay nướng sao cho lượng nước ngập khoảng ½ khuôn bánh. Nướng bánh ở nhiệt độ 120 độ C trong khoảng 45-60 phút tùy khuôn to hay nhỏ.

 thach si ro man nhan banh flan - 5

Bước 5: Hòa tan bột thạch với nước, đường và si ro mận.

 thach si ro man nhan banh flan - 6

Bước 6: Đặt nồi thạch lên bếp, đun sôi trong khoảng 2-3 phút.

 thach si ro man nhan banh flan - 7

Bước 7: Bánh flan sau khi nướng xong, để cho thật nguội, đổ bánh ra 1 cái khuôn to hơn. Sau đó gạn phần nước thạch vừa đun sôi vào.

 thach si ro man nhan banh flan - 8

Để cho thạch nguội hẳn, cho thạch si ro mận nhân bánh flan vào ngăn mát tủ lạnh để thạch thật lạnh thì đem ra thưởng thức thôi.

 thach si ro man nhan banh flan - 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với thạch si ro mận nhân bánh flan!

Bếp Eva - Nắng nóng làm sữa chua thạch giải nhiệtNắng nóng làm sữa chua thạch giải nhiệtSữa chua thạch vừa ngon lại mát thế này sẽ giúp cả nhà giải nhiệt, chị em hãy làm nhé!
Bếp Eva - Cách làm thạch hạnh nhân ngon mátCách làm thạch hạnh nhân ngon mátMón thạch hạnh nhân ăn cùng với các loại hoa quả tươi có trong mùa hè vô cùng hấp dẫn.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7