Thịt ba chỉ kho quế thơm mềm, ngon miệng

Tưởng thức món thịt kho nóng hổi, mềm ngon thơm mùi quế thật hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 300g thịt ba chỉ

- 30g đường; 30g hành lá; 30g gừng thái lát; 8g hạt tiêu trắng; 9g hoa hồi; 3g quế; 45ml rượu vang; 50ml xì dầu; 500ml nước; 20ml hỗn hợp tinh bột ngô với nước

 thit ba chi kho que thom mem, ngon mieng - 1

Cách làm:

Bước 1: Thái thịt thành các miếng vuông vừa ăn, ướp trong 10 phút với tiêu trắng và rượu.

 thit ba chi kho que thom mem, ngon mieng - 2

Bước 2: Gừng thái lát, hành lá cắt khúc.

Bước 3: Làm nóng chảo với ít dầu ăn rồi cho gừng, hành vào xào thơm.

 thit ba chi kho que thom mem, ngon mieng - 3

Cho thịt heo vào chiên vàng hai mặt, sau đó đổ xì dầu, ½ chỗ nước vào, thêm quế rồi nấu thịt trong 30 phút.

 thit ba chi kho que thom mem, ngon mieng - 4

Sau đó cho hoa hồi, thêm đường và nấu trong 15 phút.

 thit ba chi kho que thom mem, ngon mieng - 5

Vớt quế, hoa hồi ra. Sau đó đổ hỗn hợp nước tinh bột ngô vào, đậy vung đun cho sốt dày lên là được.

 thit ba chi kho que thom mem, ngon mieng - 6

 thit ba chi kho que thom mem, ngon mieng - 7

Cho thịt kho quế ra bát và thưởng thức cơm nóng nhé!

 thit ba chi kho que thom mem, ngon mieng - 8

 thit ba chi kho que thom mem, ngon mieng - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho quế!

Bếp Eva - Cá kho chuối xanh đậm đà, ngon cơmCá kho chuối xanh đậm đà, ngon cơmVào những ngày đầu thu mát mẻ, thưởng thức cá kho chuối xanh dân dã với cơm trắng thật là tuyệt!
Bếp Eva - Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trờiThịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trờiMón ăn với thịt gà đậm đà, phảng phất hương tiêu, hoa hồi rồi ăn kèm miếng măng giòn ngon thấm vị sẽ làm cho bữa cơm thêm hấp...
Theo Lan Anh (DDC) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7