Thịt ba chỉ om nấm cho bữa cơm thêm đậm đà

Món thịt ba chỉ om nấm thơm mềm, đậm đà sẽ làm bữa cơm thêm ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 500g thịt ba chỉ

- 8-10 cái nấm

- 6-8 tép tỏi; 40g gừng; 30g hành; 50ml rượu nấu ăn

- Gia vị: 30ml xì dầu; đường phèn; bột bắp pha nước (30g bột bắp hòa với 40ml nước)

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

 thit ba chi om nam cho bua com them dam da - 1

Bước 2: Nấm ngâm nước cho mềm, rửa sạch. Để sang một bên. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Để sang một bên. Gừng thái lát, hành lá xắt khúc.

Bước 3: Trong một nồi, đun dầu với lửa lớn. Cho gừng vào xào thơm. Thêm hành lá, Rồi thịt heo vào đảo trong 5 phút. Thêm rượu nấu ăn vào.

 thit ba chi om nam cho bua com them dam da - 2

 thit ba chi om nam cho bua com them dam da - 3

 thit ba chi om nam cho bua com them dam da - 4

Gắp thịt ra. Để sang một bên.

 thit ba chi om nam cho bua com them dam da - 5

Bước 4: Trên một chảo, thêm tỏi và nấm, rồi cho rượu nấu ăn vào. Thêm một ít nước vào, đun sôi. Đậy vung, đun nhỏ lửa trong 20 phút.

 thit ba chi om nam cho bua com them dam da - 6

Cho lợn vào, nêm các gia vị xì dầu và đường vào. Nấu trong 15 phút.

 thit ba chi om nam cho bua com them dam da - 7

Say đó, thêm bột bắp hòa nước vào, khuấy đều cho nước sốt sệt lại thì tắt bếp. Cho thịt ba chỉ om nấm ra bát rồi ăn với cơm trắng nhé!

 thit ba chi om nam cho bua com them dam da - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt ba chỉ om nấm!

Bếp Eva - Cá kho tộ đậm đà ngon cơmCá kho tộ đậm đà ngon cơmMón cá kho tộ đậm đà, thơm phức sẽ khiến bữa cơm luôn hấp dẫn.
Bếp Eva - Đãi cả nhà vịt om sấu đầy hấp dẫnĐãi cả nhà vịt om sấu đầy hấp dẫnMiếng thịt vịt thơm, mềm, rất hợp với vị chua dịu của sấu om chẳng thế mà vịt om sấu luôn đắt hàng trong bữa cơm mỗi gia đình.
Bếp Eva - Cá kho chuối xanh đậm đà, ngon cơmCá kho chuối xanh đậm đà, ngon cơmVào những ngày đầu thu mát mẻ, thưởng thức cá kho chuối xanh dân dã với cơm trắng thật là tuyệt!
Theo Ngọc Anh (DDC) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7