Thịt băm thập cẩm hấp đơn giản, trôi cơm

Đôi khi chỉ cần món thịt băm thập cẩm giản dị như thế này cũng thấy bữa cơm ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 200g thịt băm

- 3 củ mã thầy; 50g nấm hương; 15ml xì dầu; 5g hạt tiêu; 5g đường; 5g muối; 5g bột nêm; 15g bột bắp; 5g gừng; 10g hành lá thái nhỏ

 thit bam thap cam hap don gian, troi com - 1

Tham khảo cách làm thịt băm hấp thập cẩm dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Nấm ngâm nở rồi cắt nhỏ. Củ mã thầy gọt vỏ, thái hạt lựu.

Bước 2: Cho nấm, củ mã thầy vào hạt dẻ vào bát thịt băm.

 thit bam thap cam hap don gian, troi com - 2

Bước 3: Cho tất cả các gia vị vào bát.

 thit bam thap cam hap don gian, troi com - 3

Bước 4: Đặt bát vào nồi nước đang sôi rồi hấp cách thủy trong 15 phút hoặc cho đến khi thịt heo chín hoàn toàn.

 thit bam thap cam hap don gian, troi com - 4

Rắc hành lá lên, đảo đều để một lát rồi cho thịt băm thập hấp cẩm ra ăn cùng cơm nóng.

 thit bam thap cam hap don gian, troi com - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món thịt hấp băm thập cẩm!

Theo Minh Hằng (DDC) (Khám phá)