Thịt bò cuốn ngô non chiên xù lạ miệng

Ngô non ngoài việc chế biến thành các món xào thì bạn cũng nên thử một cách làm khác với ngô non rất ngon là món bò cuốn ngô non chiên xù.

Nhân ngô non ngọt, giòn sần sật, kết hợp với thịt bò mềm và lớp áo chiên xù, món ăn có hình dáng như một chiếc nem chiên xù và sẽ làm các thực khách thú vị với món ăn mới này đấy ạ.

Tham khảo cách làm thịt bò cuộn ngô non chiên xù dưới đây nhé.

Nguyên liệu: 

- Thịt ba chỉ bò thái mỏng (có thể dùng thịt thăn bò lạng mỏng)
- Giò sống
- Ngô ngọt
- Bột chiên giòn
- 1 quả trứng gà
- Bột chiên xù
- Dầu hào, 1 củ tỏi.

 thit bo cuon ngo non chien xu la mieng - 1

Thực hiện:

Bước 1: Trải thịt bò đã được lạng mảng, khổ bằng bàn tay ra một mặt phẳng. Nếu bạn dùng bò ta thì nên đập dập miếng thăn bò rồi ướp bò với một ít dầu hào và tỏi băm trước cho ngấm vị.

 thit bo cuon ngo non chien xu la mieng - 2

Bước 2: Dùng thìa quết một lớp giò sống mỏng lên miếng thịt bò.

 thit bo cuon ngo non chien xu la mieng - 3

Bước 3: Đặt ngô non lên trên rồi cuộn tròn lại.

 thit bo cuon ngo non chien xu la mieng - 4

Bước 4: Nếu bạn dùng thịt ba chỉ bò thái lát mỏng thì bạn ép một củ tỏi lấy nước, hòa với dầu hào rồi quết một lớp mỏng hỗn hợp này lên các cuộn thịt bò, ướp 15 phút để bò ngấm vị.

 thit bo cuon ngo non chien xu la mieng - 5

Bước 5: Sau khi bò ướp ngấm vị bạn cho cuộn thịt bò lăn qua lớp bột chiên giòn.

 thit bo cuon ngo non chien xu la mieng - 6

Bước 6: Tiếp đó, lăn nhanh tay qua bát trứng gà đã đánh tan.

 thit bo cuon ngo non chien xu la mieng - 7

Bước 7: Rồi đặt vào đĩa bột chiên xù, lăn miếng thịt bò sao cho phủ đều lớp bột chiên xù lên khắp miếng thịt.

 thit bo cuon ngo non chien xu la mieng - 8

Bước 8: Chiên thịt trong nồi ngập dầu. Chú ý để dầu ăn sôi mới thả thịt rồi hạ bớt lửa để bên trong chín mà lớp áo không bị cháy.

 thit bo cuon ngo non chien xu la mieng - 9

Bước 9: Sau khi thịt chín phủ lớp bột áo đã vàng giòn, bạn gắp ra đặt lên giấy thấm dầu để hút bớt dầu mỡ thừa.

 thit bo cuon ngo non chien xu la mieng - 10

Cắt chéo miếng thịt bày ra đĩa ăn nóng.

 thit bo cuon ngo non chien xu la mieng - 11

Món bò cuộn ngô non chiên xù chấm cùng với sốt mayonnaise và tương ớt cũng rất hợp đấy!

 thit bo cuon ngo non chien xu la mieng - 12

 thit bo cuon ngo non chien xu la mieng - 13

 thit bo cuon ngo non chien xu la mieng - 14

Chúc bạn và gia đình thành công với thịt bò cuốn ngô non chiên xù giòn, ngọt nhé!

Bếp Eva - Lạ miệng với bánh sữa chiên xùLạ miệng với bánh sữa chiên xùMón bánh sữa chiên xù vừa ngon lại hấp dẫn này chắc chắn cả nhà sẽ thích, đặc biệt là các bé.
Bếp Eva - Canh rau mầm thịt bò viên cuối tuầnCanh rau mầm thịt bò viên cuối tuầnVị canh chua chua, rau mầm giòn giòn, thịt bò thơm ngọt rất thích hợp cho những ngày oi bức.
Bếp Eva - Thịt thăn lợn chiên xù giòn tanThịt thăn lợn chiên xù giòn tanThăn lợn chiên xù, một món ăn đơn giản nhưng lại hấp dẫn người ăn bởi vẻ ngoài vàng ruộm, khi ăn bạn sẽ thích thú ngay bởi độ giòn...
Theo Thùy Linh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7