Thịt chiên giòn món ngon ngày mới

Thịt không những có lớp vỏ bên ngoài giòn nhẹ mà bên trong ngấm gia vị thơm lừng.

Nguyên liệu:

- 400gr thịt vai heo
- 4 tép tỏi băm
- 2 trái ớt băm; 1 trái ớt sừng băm
- 2 nhánh hành lá thái nhỏ
- 1 quả trứng gà
- 1muỗng canh dầu hào
- 1 chén bột bắp hay bột năng
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗn cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng canh thính
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ.

 thit chien gion mon ngon ngay moi - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái miếng theo chiều dài vừa ăn.

 thit chien gion mon ngon ngay moi - 2

Đập trứng gà vào thịt. Cho dầu hào, đường và tiêu vào. Trộn đều, để 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt ngấm.

 thit chien gion mon ngon ngay moi - 3

Bước 2: Qua 60 phút, lấy thịt ra, thêm bột bắp trộn đều, sau đó thêm bột dính vào trộn tiếp. Bạn có thể đeo gang tay nilon để trộn bóp cho thính ngấm vào thịt kỹ hơn.

 thit chien gion mon ngon ngay moi - 4

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên vàng với lửa vừa. Thịt chín gắp ta đĩa có lót giấy thấm dầu.

 thit chien gion mon ngon ngay moi - 5

Bước 4: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi, hành lá và ớt vào xào thơm, sau đó cho muối vào đảo đều. Cuối cùng cho thịt đã chiên và thính vào trộn đều là tắt bếp.

 thit chien gion mon ngon ngay moi - 6

Trình bày: Cho thịt heo chiên giòn ra đĩa, dùng nóng với cơm. Miếng thịt không những có lớp vỏ bên ngoài giòn nhẹ mà bên trong ngấm gia vị thơm lừng.

Với cách làm đơn giản bạn lại có thêm 1 món ngon trong thực đơn hàng ngày của gia đình bạn rồi.

 thit chien gion mon ngon ngay moi - 7

 thit chien gion mon ngon ngay moi - 8

 thit chien gion mon ngon ngay moi - 9

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với thịt chiên giòn đậm đà nhé!

Bếp Eva - Khấu đuôi nhồi thịt chiên giòn nóng hổiKhấu đuôi nhồi thịt chiên giòn nóng hổiKhấu đuôi nhồi thịt, một món ăn dân giã vừa có thể làm món nhậu cho ông xã vào những ngày mát trời, vừa có thể làm món chính trong...
Bếp Eva - Cách làm thịt chiên, rim xì dầuCách làm thịt chiên, rim xì dầuMón thịt chiên rim xì dầu thơm mềm, nóng hổi sẽ đem lại bữa ăn ngon miệng.
Bếp Eva - Thịt bò tẩm bột chiên nóng hổiThịt bò tẩm bột chiên nóng hổiThưởng thức món thịt bò tẩm bột chiên thơm ngon, nóng hổi với nước chấm mù tạt cay cay thật thích.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7