Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng

Món gà thơm ngon, đậm đà cùng hạt dẻ bùi bùi thật hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 450g thịt gà ngon

- 12 hạt dẻ đã bóc vỏ

- 50g măng tre thái miếng con chì

- 20g gừng; 10g hành lá; 5ml rượu gạo

- Gia vị ướp thịt gà: 5g muối; 5g đường; 5ml rượu gạo; 5ml xì dầu

 thit ga kho hat de, mang tre la mieng - 1

Cách làm:

Bước 1: Gừng thái lát, hành lá cắt khúc.

 thit ga kho hat de, mang tre la mieng - 2

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi cho các loại gia vị vào ướp trong 20 phút.

 thit ga kho hat de, mang tre la mieng - 3

Bước 2: Làm nóng một chảo, thêm dầu ăn vào, sau đó cho gừng phi thơm.

 thit ga kho hat de, mang tre la mieng - 4

Thêm thịt gà vào đảo cho đến khi gà có màu vàng nâu.

 thit ga kho hat de, mang tre la mieng - 5

Đổ rượu vào, đảo một lát cho rượu bay hơi hết. Thêm 200ml nước và hạt dẻ vào, đậy vung, đun nhỏ lửa trong 20-30 phút.

 thit ga kho hat de, mang tre la mieng - 6

Bước 3: Sau đó cho măng tre vào, đun nhỏ lửa từ 8-10 phút cho đến khi thịt gà chín, hạt dẻ mềm.

 thit ga kho hat de, mang tre la mieng - 7

 thit ga kho hat de, mang tre la mieng - 8

Thêm hành lá và đảo đều rồi cho ra đĩa và thưởng thức!

 thit ga kho hat de, mang tre la mieng - 9

 thit ga kho hat de, mang tre la mieng - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà kho hạt dẻ, măng tre nhé!

Theo Phong Lan (DDC) (Khám phá)