Thịt hầm rau củ kiểu Nhật siêu ngon

Ngày 25/11/2013 09:14 AM (GMT+7)

Thịt hầm rau củ vừa ngon lại không khó làm, chị em cũng có thể chế biến món này cho cả nhà.

Nói đến món Nhật, người ta thường nghĩ ngay đến sushi, sashimi, tempura… Đó là các món ăn truyền thống của Nhật thì tất nhiên rất phổ biến, tuy nhiên người Nhật không ăn các món đó hàng ngày, giống như món nem (hay còn gọi là chả giò của chúng ta vậy).

Mình xin giới thiệu một món ăn thường xuyên có mặt trong bữa cơm của gia đình người Nhật, rất ngon trong thời tiết se lạnh, lại gần gũi với chúng ta, đó là món thịt bò hầm rau củ. Chỉ cần thay đổi một chút gia vị, các bạn đã có ngay một món ngon, đổi vị cho cả nhà rồi: !Nikujaga

Nguyên liệu:

- 2 lạng thịt bò xay hoặc thái lát mỏng
1 củ hành tây thái khoảng mỏng
4 củ khoai Tây cắt khối vuông
1 củ cà rốt cắt chéo cạnh
Đậu xanh 10 quả, nhặt rửa sạch
2 thìa dầu ăn
½ chén rượu sake
2 thìa hạt nêm dashi
2 thìa café đường
½ thìa café muối
3 thìa xì dầu
- 1-2  bát nước (tùy thích ăn nhiều hay ít nước sốt)

Ghi chú: Các nguyên liệu Sake, dashi có bán ở các siêu thị Nhật Bản.

Thịt hầm rau củ kiểu Nhật siêu ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Luộc chín đậu quả.

Thịt hầm rau củ kiểu Nhật siêu ngon - 2

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, cho thịt bò vào đảo sơ.

Thịt hầm rau củ kiểu Nhật siêu ngon - 3

Bước 3: Cho cà rốt vào.

Thịt hầm rau củ kiểu Nhật siêu ngon - 4

Bước 4: Tiếp đến cho khoai tây, hành tây vào đảo đều trong 3 phút.

Thịt hầm rau củ kiểu Nhật siêu ngon - 5

Bước 5: Cho 1 bát ăn cơm nước, rượu sake, dashi, đường, muối, xì dầu, đảo đều rồi đậy vung đun nhỏ lửa trong 40-50 phút nữa. Cho đậu xanh đã luộc vào trộn đều. Sau đó cho món thịt hầm rau củ ra bát và ăn nóng với cơm.

Thịt hầm rau củ kiểu Nhật siêu ngon - 6

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với Nikujaga - thịt hầm rau củ nhé!

Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon châu Á khó chối từ