Thịt hấp trứng muối lạ miệng cho cơm chiều

Thịt hấp trứng muối là một món ăn đơn giản, dễ làm hơn nữa lại rất ngon miệng.

Với món ăn này, bạn có thể cho thêm khoai, hạ dẻ hay củ sen nếu thích. Chúng có thể làm tăng vị ngọt ngon của thịt heo. Tham khảo cách làm thịt hấp trứng muối theo công thức này nhé!

Nguyên liệu:

- 200g thịt lợn tươi

- 2 quả trứng vịt muối

- 2,5cm gừng; 2 nhánh hành lá thái nhỏ; 2 tép tỏi đập dập; 30g tinh bột ngô; 1 ít một bạt tiêu trắng; 10g rượu nấu ăn; 10g dầu mè; 15ml nước; Muối khi cần

Cách làm:

Bước 1: Thịt lợn đem băm nhỏ.

Bước 2: Trộn lòng trắng trứng, tinh bột ngô, tỏi đập dập, hành lá và gừng, dầu mè, bột hạt tiêu trắng với thịt lợn băm nhỏ trong một bát lớn, trộn đều.

 thit hap trung muoi la mieng cho com chieu - 1

 thit hap trung muoi la mieng cho com chieu - 2

(Nếu bạn sử dụng trứng vịt muối đã luộc rồi (không có lòng trắng), thì cho thêm khoảng 15ml nước, khuấy đều thịt lợn theo một hướng cho đến khi tất cả nước ngấm vào thịt, Thêm một ít muối vào hỗn hợp thịt. Bỏ qua bước này nếu bạn sử dụng trứng vịt muối chưa luộc).

Bước 3: Sau đó, cho hỗn hợp vào bát hấp. Dùng thìa, tạo một lỗ hổng ở giữa bát để đặt lòng đỏ trứng muối. Cho bát vào hấp cách thủy từ 15-10 phút tùy thuộc vào độ dày của bát thịt.

 thit hap trung muoi la mieng cho com chieu - 3

Trang trí ít hành lá lên trên rồi thưởng thức thịt hấp trứng muối.

 thit hap trung muoi la mieng cho com chieu - 4

 thit hap trung muoi la mieng cho com chieu - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt hấp trứng muối!

Bếp Eva - Bánh bí đỏ nhân đậu đỏ trứng muốiBánh bí đỏ nhân đậu đỏ trứng muốiTết Trung thu này chị em cũng có thể làm món bánh bí đỏ nhân đậu đỏ trứng muối cho bé nhé!
Bếp Eva - Cách làm bánh bao trứng vịt muốiCách làm bánh bao trứng vịt muốiMón bánh bao trứng vịt muối thơm mềm lạ miệng sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà.
Bếp Eva - Bánh bông lan trứng muối ngon tuyệtBánh bông lan trứng muối ngon tuyệtBánh không những mềm mại xốp mịn, mà lòng đỏ trứng muối rất bùi và ngon.
Theo Như Lan (China SF) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7