Thịt heo lăn cốm lạ miệng mà ngon

Món thịt heo lăn cốm mềm ngon, thơm dẻo lạ miệng đảm bảo ai cũng thích.

Tham khảo cách làm thịt heo lăn cốm dưới đây.

Nguyên liệu:

- Phần thịt heo: 300 gr thịt heo xay; 100 gr cốm xả qua nước lạnh để ráo; 1 củ hành tím băm; 1 tép tỏi băm; 1 muỗng cà phê dầu hào; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng đường; 1 muỗng cà phê bột nêm; 2 muỗng canh phần trắng gốc hành băm nhỏ

 thit heo lan com la mieng ma ngon - 1

- Phần lăn thịt chiên giòn: 1 quả trứng gà với 20 ml sữa tươi đánh tan trong một bát; 100 gr bột mì; 150 gr cốm khô cho vào máy xay nhỏ

 thit heo lan com la mieng ma ngon - 2

Cách làm:

Bước 1: Phần thịt heo

Thịt xay, bột nêm, cốm và tất cả các gia vị cho hết vào tô, mang bao tay trộn/nhồi 5-7 phút cho thịt dẻo.

 thit heo lan com la mieng ma ngon - 3

 thit heo lan com la mieng ma ngon - 4

Lấy từng phần thịt nhỏ, vê dài dài cỡ 2 ngón tay.

 thit heo lan com la mieng ma ngon - 5

Bước 2: Lăn thịt qua bột mì, rồi nhúng vào chén trứng, cuối cùng lăn qua tô cốm vụn.

 thit heo lan com la mieng ma ngon - 6

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu bắt đầu hơi nóng là cho thịt vào chiên với lửa vừa. Chiên cho thịt chín, vỏ cốm giòn là gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

 thit heo lan com la mieng ma ngon - 7

 thit heo lan com la mieng ma ngon - 8

Trình bày: Thịt heo lăn cốm chiên giòn xếp ra dĩa, trang trí xà lách và hoa dưa leo. Món này dùng nóng rất ngon. Có thể ăn với cơm hay ăn chơi đều thích hợp.

 thit heo lan com la mieng ma ngon - 9

 thit heo lan com la mieng ma ngon - 10

 thit heo lan com la mieng ma ngon - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt heo lăn cốm!

Bếp Eva - Tôm hấp đơn giản mà ngon miệng

Tôm hấp đơn giản mà ngon miệng

Cuối tuần chị em có thể làm thêm món tôm hấp này cho cả nhà thưởng thức.
Bếp Eva - Cà tím cuộn tôm thịt ngon miệng, tốt cho sức khỏe

Cà tím cuộn tôm thịt ngon miệng, tốt cho sức khỏe

Món ăn có vị thơm mềm, bùi bùi của cà tím quyện với vị dai ngọt của tôm thịt vô cùng hấp dẫn.
Bếp Eva - Cách làm 3 loại giá đỗ ngon và an toàn

Cách làm 3 loại giá đỗ ngon và an toàn

Thay vì phải đi mua giá đỗ xanh, giá đỗ tương, giá đỗ đen chị em hãy làm tại nhà cho ngon và an toàn nhé!
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
evaphu numón ngon mỗi ngày, mon ngon cuoi tuan, cách làm kemnau an,  mon ngon, nau an ngon 
X
CNT2T3T4T5T6T7